По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гречка с индейкой и болгарским перцем

(0)

21.08.2020 20:15

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Изо дня в день бывает трудно приготовить что-то новое. Но стоит добавить в привычное блюдо новый ингридиенты и оно заиграет яркими красками. Гречка с индейкой и болгарским перцем - отличный пример того, как разнообразить полезное повседневное блюдо. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

индейка индейка

250 г

крупа гречневая крупа гречневая

1 стакан

вода вода

2 стакан

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

базилик сушеный базилик сушеный

1 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

для жарки

соль соль

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Филе индейки нарезать мелкими кусочками.

Как приготовить филе индейки сочным и мягким

Шаг 2:

Мелко покрошить головку репчатого лука.

Шаг 3:

Мясо обжарить на среднем огне в течение нескольких минут.

Шаг 4:

К обжаренному мясу добавить нарезанный лук, перемешать и продолжать обжаривать пока лук не приобретет золотистый цвет.

Шаг 5:

В сотейник с мясом и луком добавить измельченный мелко болгарский перец. У меня это замороженая смесь с укропом. Со свежим перцем будет еще вкуснее.

Шаг 6:

К смеси из мяса и овощей добавить стакан сухой гречки. Сухая гречка впитает в себя масло и сок овощей и, таким образом, станет рассыпчатой и очень вкусной. Но если вы привыкли промывать крупу - можете промыть. Тоже получится неплохо.

Шаг 7:

Всё перемешать и влить 2 стакана воды. Посолить, поперчить, добавить любые специи на Ваш вкус. У меня был сушеный базилик. Огонь уменьшить на минимум и тушить, закрыв крышкой до готовности гречки - около 15 - 20 минут.