По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гречневая каша со свиным салом, луком и морковью на сковороде

(0)

21.08.2024 10:55

781

Гречневая каша со свиным салом, луком и морковью на сковороде

Нравится?

1 ч

5 порций

Рецепты быстрых блюд нужны каждой хозяйке. Гречневая каша со свиным салом, луком и морковью на сковороде - блюдо сытное, насыщенное и вкусное. К тому же готовится такая каша быстро и просто. Для каши можно взять сало с прослойками мяса, так будет еще вкуснее. Вытопленные шкварки по желанию можно убрать из каши. Нам же больше нравится каша со шкварками. По желанию, в кашу, можно добавить любимые пряности. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

сало сало

100 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

морковь морковь

1 шт

крупа гречневая крупа гречневая

1.5 стакан

соль адыгейская соль адыгейская

1 ст.л.

кипяток кипяток

2.5 стакан

укроп свежий укроп свежий

1 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сало нарежьте небольшими кубиками. Выложите сало на сковороду.

Шаг 2:

На небольшом огне вытопите из сала жир. По желанию шкварки можно убрать со сковороды.

Суп получился очень жирный: что делать, как убрать жир

Шаг 3:

Выложите на сковороду нарезанный небольшими кубиками лук и натертую на крупной терке морковь. Перемешайте и жарьте овощи на небольшом огне 5-7 минут.

Шаг 4:

Всыпьте гречку и соль.

Шаг 5:

Влейте кипяток, перемешайте, доведите до кипения. Закройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до самого маленького.

Шаг 6:

Варите кашу до мягкости крупы. Если вода впиталась, а гречка еще твердая, добавьте еще немного кипятка. В готовую кашу добавьте нарезанный укроп и перемешайте.