По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гречневые блины на молоке и кефире

(0)

06.07.2020 17:17

761

Нравится?

1 ч

10 порций

Если вы любите блины, попробуйте приготовить гречневые блины на молоке и кефире. Необычные, мягкие, нежные, с интересным вкусом и аппетитным ароматом блины понравятся многим. Даже те люди, кто не очень любят гречку, такие блины едят с удовольствием. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Для теста

крупа гречневая крупа гречневая

10 ст.л.

кефир кефир

1 стакан

молоко молоко

1 стакан

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

мука мука

6 ст.л.

вода вода

2 стакан

Для смазывания

масло сливочное масло сливочное

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Если вы привыкли гречку варить, то отвариваем ее как обычно. Я гречку промываю и заливаю кипятком на два пальца выше крупы, накрываю посуду с гречкой и когда впитается вся вода - гречка готова. К гречке добавляем сахар, соль и разрыхлитель.

Как правильно готовить еду из овощей. На заметку хозяйкам советы специалиста

Шаг 2:

Затем добавляем к гречке яйца, перемешиваем.

Шаг 3:

Добавляем к гречке молоко, кефир и масло, перемешиваем.

Шаг 4:

Добавляем к гречке муку и замешиваем достаточно жидкое тесто. По желанию в такие блины можно добавить ванилин.

Шаг 5:

Жарим блины как и любые другие, выливаем на разогретую сковороду около половника теста, количество теста зависит от размера сковороды. Несколько минут обжариваем блин с одной стороны.