Грузинская бажа

Для начала подготовим все ингредиенты: картофель и рыбу помыть и почистить; зелень промыть.

На разогретую сковородку налить масло и выложить в нее вымытый картофель. Посолить. Жарить до готовности и румяной корочки. Готовый картофель присыпать частью укропа.

Порезать рыбу на кусочки и обжарить на сковородке со всех сторон. Не забудьте посолить рыбу. Как рыба приготовиться, можно очистить её от костей. Так вы потом будете спокойно кушать, не боясь, что кость застрянет в горле.

Яйца отварить вкрутую. Варёные яйца почистить от кожуры. Оставить целыми, нарезать не нужно.

Зелень кинзы, оставшийся укроп и головку чеснока перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере.

В большую кастрюлю высыпать картофель, рыбу, целые яйца, зелень и выдавить весь майонез. Всё хорошенько перемешать и залить водой. Должно получиться, как супчик, жидкое. Поставить в холодильник и дать настоятся. Лучше всего есть бажу холодной.

Приятного всем аппетита! Думаю, прочитав этот рецепт, вы незамедлительно побежите в магазин за необходимыми продуктами. Если вы настоящий гурман, то это блюдо вам обязательно понравится. Вы не пожалеете. Я люблю пробовать блюда разных кухонь, если вы тоже, то попробуйте и грузинскую кухню. Пожалуй, самое вкусное в баже, это слегка остренькая, за счёт чеснока, юшка. Когда вы вернетесь домой с работы в летний зной, вам будет очень приятно есть этот прохладный и сытный супчик. Попробовав этот рецепт, не забудьте посоветовать его родным и знакомым. А лучше приготовьте его снова и позовите гостей. Вы их приятно удивите!