По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп с треской и гренками

(1)

28.08.2018 12:00

968

Нравится?

40 мин

2 порции

Суп с треской и гренками готовится на основе сливок и белого вина. Блюдо очень полезное и питательно. Дополнить его предлагаю гренками, их способ приготовления вы тоже найдете в рецепте. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

филе трески филе трески

360 г

сливки 10-20% сливки 10-20%

120 мл

кукуруза консервированная кукуруза консервированная

90 г

картофель картофель

180 г

вино белое сухое вино белое сухое

60 мл

чиабатта чиабатта

1 шт

стебли сельдерея стебли сельдерея

1 шт

лук-шалот лук-шалот

1 шт

петрушка свежая петрушка свежая

2 ветка

чеснок чеснок

2 зубчик

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло оливковое масло оливковое

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты. Картофель и хлеб нарезаем кубиком. Лук и сельдерей нарезаем небольшими кусочками. Петрушку и чеснок измельчаем.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

Хлеб выкладываем на противень и присыпаем половиной чеснока. Добавляем 1 ст.л. масла и запекаем в духовке 8 минут при температуре 180 С, далее добавляем петрушку.

Шаг 3:

Приготовим рыбу. Филе обжариваем с добавлением масла 3 минуты с каждой стороны. Далее остужаем рыбу и разделяем на средние кусочки.

Шаг 4:

В сотейнике разогреваем масло и обжариваем в нем лук, сельдерей, чеснок и картофель 1 минуту. После добавим 2 стакана воды и вино. Доводим до кипения и варим до готовности картофеля около 10 минут.