По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы

+ Избранные (+0)
24 Декабря 2020 18:35 197 0

Фото блюда

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы
5
Нравится?
6 порции
3ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы помимо того, что неимоверно вкусный, так ещё и полезный. Зерна пшеницы для хлеба перемалываются, если вы не найдёте зёрен, то можно использовать и пшеничную крупу. Буханка получается воздушной, рыхлой и ароматной.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
семена льна семена льна
60 г
зерна пшеницы зерна пшеницы
200 г
мука пшеничная мука пшеничная
300 г
вода вода
250 мл
мед мед
1 ч.л.
соль соль
1.5 ч.л.
дрожжи свежие дрожжи свежие
40 г
масло растительное масло растительное
50 мл

Как приготовить "Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы"

1

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 1
Сначала нужно перемолоть зерна пшеницы с помощью кофемолки.

2

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 2
Получаем пшеничную муку грубого помола.

3

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 3
Соединяем в большой миске воду комнатной температуры, мед, соль, растительное масло, свежие дрожжи и перемешиваем до растворения дрожжей.

4

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 4
Добавляем в миску пшеничную муку из зёрен пшеницы и перемешиваем.

5

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 5
Засыпаем семена льна и перемешиваем.

6

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 6
Засыпаем просеянную пшеничную муку высшего сорта.

7

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 7
Перемешиваем тесто сначала ложкой.

8

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 8
Затем вымешиваем тесто руками на столе, присыпав мукой.

9

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 9
Тесто месим минут 5 до гладкого шара.

10

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 10
Укладываем тесто в форму, смазав её растительным маслом, и оставляем на расстойку на 2 часа, накрыв пленкой.

11

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 11
Тесто хорошо поднимается в тепле в 2 раза.

12

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 12
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут.

13

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 13
Готовый хлеб с семенами льна остужаем на решётке, накрыв полотенцем.

14

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 14
Остывший хлебушек режем ломтиками, не крошится.

15

Хлеб на дрожжах с семенами льна и зернами пшеницы - фото шаг 15
Полезный хлеб можно кушать со сладкими или солёными намазками. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 567 рецептов. Вот один их моих последних: Домашний ржаной хлеб на закваске по-украински.