По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Холодник из щавеля с яйцами

+ Избранные (+0)
15 Апреля 2019 17:48 332 0

Фото блюда

Холодник из щавеля с яйцами
0
Нравится?
3 порции
15м

Описание

Сложность: средняя

Холодник из щавеля – это холодный суп, который чаще всего подается на стол в летнюю пору. В Беларуси много рецептов приготовления этого легкого зеленого супчика. Когда времени совсем нет, можно использовать заготовки. Консервированный продукт прекрасно справляется с задачей. Всего 10 минут и у вас будет вкусный обед для семьи. Не забудьте только отварить к нему горячую картошечку.

Аватар пользователя galya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
щавель консервированный щавель консервированный
0.5 л
вода вода
200 мл
яйца куриные яйца куриные
2 шт
огурцы огурцы
1 шт
сметана сметана
100 мл
зелень зелень
пучок

Как приготовить "Холодник из щавеля с яйцами"

1

Холодник из щавеля с яйцами - фото шаг 1
В этом простом рецепте требуются отварные яйца. Ставим воду на плиту, опускаем их туда ложкой, чтобы не треснула скорлупа и варим до крутого состояния. Остуживаем под струей холодной воды, чтобы было удобно чистить.

2

Холодник из щавеля с яйцами - фото шаг 2
Нарезаем яйца кубиками. Можно делать крупную нарезку. Позволительно даже выкладывать в холодный суп четвертинки. Смотрится очень красиво.

3

Холодник из щавеля с яйцами - фото шаг 3
Нарезаем небольшими кубиками свежий молоденький огурец. Кожицу снимать вовсе не обязательно, но попробуйте его перед нарезкой непременно на вкус, вдруг он будут горьковатым, тогда придется сделать замену.

4

Холодник из щавеля с яйцами - фото шаг 4
В миску выливаем консервированный щавель. Добавляем туда порезанные яйца и огурцы, измельченную зелень. Добавляем немного кипяченой холодной воды, чтобы добиться консистенции супа, потому что в банке обычно зелень набита плотно.

5

Холодник из щавеля с яйцами - фото шаг 5
Добавляем сметану. Соль не нужна, потому что ее хватает в консервации. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 288 рецептов. Вот один их моих последних: Очень вкусные тарталетки с салатом.