Холодник со свеклой

 
Как приготовить Холодник со свеклой
Аватар пользователя Надежда
07 ноября 2018
Время
0 ч 15 мин
Кухня
Порции
1
Описание

Холодник со свеклой – холодное летнее блюдо, которое отлично освежает, уталяет жажду и голод. Отличная альтернатива окрошке. Готовиться холодник так же быстро и просто. Блюдо можно подавать и в будние дни и на праздничный стол.

Ингредиенты
1 пучок
по вкусу
по вкусу
на глаз
на глаз
Как приготовить: Холодник со свеклой
ШАГ 1
Свеклу вареную очистить и натереть на крупной тёрке.
ШАГ 2
Яйца сварить и очистить от скорлупы. Нарезать кубиками. Добавить в тарелку со свеклой.
ШАГ 3
Добавить в тарелку нарезанный кубиками огурец, измельчённый зелёный лук, укроп и петрушку. Вылить лимонный сок и посолить. 
ШАГ 4
Залить кефиром и водой в соотношении 50/50. Попробовать на соль и кислоту и при необходимости добавить. Холодник со свеклой готов. Приятного аппетита!