По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Хреновуха на самогоне в домашних условиях

(+0)
31.08.2021 12:58 886 0

Фото блюда

Хреновуха на самогоне в домашних условиях
4
Нравится?
12 д
3 порции

О рецепте

Сложность: высокая

Хреновуха - это крепкий алкогольный напиток, настойка на корне хрена. Хреновуха известна с древних времен, и популярна в России, Украине и Белоруссии. Рецептов приготовления настойки множество, я же предлагаю свой вариант приготовления этого напитка. Хрен в рецепте можно использовать как свежий, так и сушенный, последний особенно будет актуально зимой и весной, когда свежих коней хрена не найти. Настойка получается "мягкая" и в меру ядреная. Мужчинам очень нравится.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
самогон самогон
3 л
хрен хрен
10 г
имбирь имбирь
5 г
цедра лимонная цедра лимонная
5 г
мед мед
1 ст.л.

Как приготовить

1

Хреновуха на самогоне в домашних условиях  - фото шаг 1
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Хрен я беру в сушенном виде, но можно заменить и на свежей, свежего берите в 2 раза больше, чем сушенного. Так же понадобится имбирь, цедра лимона и мёд. Ну и конечно же 3 литра 40 градусного самогона, его можно заменить при желании на водку или спирт разведенный до 40 градусов.

2

Хреновуха на самогоне в домашних условиях  - фото шаг 2
В банку с самогоном всыпаем хрен, добавляем имбирь и цедру лимона.

3

Хреновуха на самогоне в домашних условиях  - фото шаг 3
Следом вливаем мёд.

4

Хреновуха на самогоне в домашних условиях  - фото шаг 4
Закрываем банку крышкой. Если закрываете под вакуумную крышку выдерживаем настойку в темном месте 7 дней, под обычной крышкой настойка пусть стоит 10 дней.

5

Хреновуха на самогоне в домашних условиях  - фото шаг 5
Спустя время напиток процеживаем. Для этого в воронку плотно вставляем вату и через такой самодельный фильтр процеживаем Хреновуху.

6

Хреновуха на самогоне в домашних условиях  - фото шаг 6
Напиток может быть слегка мутным, это нормально, такую реакцию дает мёд.

7

Хреновуха на самогоне в домашних условиях  - фото шаг 7
Разливаем настойку по бутылкам и отправляем их на "отдых" в темное место, буквально на 2-3 дня.

8

Хреновуха на самогоне в домашних условиях  - фото шаг 8
Хреновуха на самогоне в домашних условиях готова, пора дегустировать.

9

Хреновуха на самогоне в домашних условиях  - фото шаг 9
Ароматная, крепкая, задорная и в меру жгучая настойка получилась. Идеально подходит к мясным блюдам.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 939 рецептов. Вот один их моих последних: Хреновуха с мёдом на водке в домашних условиях.