Хрустящая рыба в манной крупе с имбирем на сковороде

(0)

28.03.2020 21:26

2 тыс

Хрустящая рыба в манной крупе с имбирем на сковороде

Нравится?

1 ч

3 порции

Совсем не давно, открыла для себя новый способ приготовления рыбы путем обжарки, благодаря которому, получается плотная, равномерная и румяная корочка. Хрустящая рыба в манной крупе с имбирем на сковороде, вкусное и ароматное дополнение к любому гарниру или салату. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

рыба рыба

2 шт

крупа манная крупа манная

4 ст.л.

имбирь молотый имбирь молотый

2 ч.л.

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

щепотка

соль соль

на глаз

масло растительное масло растительное

5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Рыбу хорошо чистим, убираем голову, плавники, затем моем ее и режем крупными кусками.

Шаг 2:

В плоской тарелке смешиваем манную крупу, молотый имбирь и смесь перцев.

Манная крупа: полезные и вредные свойства, применение в кулинарии

Шаг 3:

Затем хорошо обкатываем каждый кусок рыбы в манке с двух сторон и по бокам, чтоб получился плотный слой, по необходимости подсыпая крупу.

Шаг 4:

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем в него рыбу для дальнейшей жарки. Обжариваем не только с обеих сторон, но и по возможности боковые части кусочков так, чтоб получилась румяная корочка.