По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Хрустящий хворост в домашних условиях на водке и молоке

(0)

13.04.2023 22:45

563

Хрустящий хворост в домашних условиях на водке и молоке

Нравится?

50 мин

15 порций

Если вы любите выпечку, то вам обязательно понравится хрустящий хворост в домашних условиях на водке и молоке. Такую выпечку очень любят дети, но и трудно найти взрослого человека, который откажется от такой вкусняшки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

Основные

яйца куриные яйца куриные

2 шт

песок сахарный песок сахарный

2 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

40 г

молоко молоко

50 мл

соль соль

1 щепотка

водка водка

3 ст.л.

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

400 г

ванилин ванилин

1 г

масло растительное масло растительное

для жарки

Для посыпки

пудра сахарная пудра сахарная

70 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску разбейте куриные яйца.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 2:

Добавьте сахарный песок.

Шаг 3:

Добавьте размягченное сливочное масло.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 4:

Добавьте молоко, соль и водку.

Шаг 5:

Слегка размешайте.

Шаг 6:

Добавьте муку и ванилин.

Шаг 7:

Замесите тесто.

Шаг 8:

Стол присыпьте мукой, вымесите тесто. Оно должно быть эластичным.

Шаг 9:

Получается вот такое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, потому что плотность муки бывает разная.

Шаг 10:

От теста отделите небольшой кусок и тоненько раскатайте.

Шаг 11:

Тесто нарежьте полосками, как показано на фото. В центре каждой полоски сделайте разрезы.

Шаг 12:

Один конец полоски пропустите через разрез, получается сформированный хворост.

Шаг 13:

В сковороду налейте достаточное количество растительного масла, выложите хворост. Хворост должен быть погружён в масло. Жарьте на среднем огне. Когда хворост поджарился, переверните на другую сторону.