По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Индийские оладьи из свежих огурцов на сковороде

(0)
17.05.2025 18:40 2 тыс 0

Фото блюда

Индийские оладьи из свежих огурцов на сковороде
29
Нравится?
45 мин
8 порций

Индийские оладьи из свежих огурцов на сковороде получаются сочные, яркие, вкусные, легкие и ароматные. Оладьи вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Готовятся эти овощные оладьи быстро, просто и из доступных продуктов. Количество куркумы и молотого перца чили можно увеличить. Такие оладьи можно приготовить к обеду, ужину, взять их на пикник, в дорогу или просто устроить перекус в течение дня. Огурцы для приготовления берите среднего размера, муки добавляем три столовые ложки без горки. Тесто у нас получится в меру густое, не жидкое. Готовые оладьи можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы излишки масла впитались. Рецепт из категории: Индийская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
огурцы свежие огурцы свежие
3 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
куркума куркума
0.3 ч.л.
соль соль
3 щепотка
перец чили молотый перец чили молотый
1 щепотка
мука мука
3 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
30 мл

Пошаговое приготовление

Индийские оладьи из свежих огурцов на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Огурцы натрем через крупную терку и слегка отожмем от сока.
Индийские оладьи из свежих огурцов на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Вбиваем в чашку яйцо.
Индийские оладьи из свежих огурцов на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавим в чашку соль, куркуму, перец чили и перемешиваем.
Индийские оладьи из свежих огурцов на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавим в чашку муку.
Индийские оладьи из свежих огурцов на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

На сковороде разогреем масло, выкладываем тесто столовой ложкой и формируем оладьи. Готовим оладьи несколько минут, чтоб низ стал румяный.
Индийские оладьи из свежих огурцов на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Переворачиваем и готовим оладьи еще несколько минут.
Индийские оладьи из свежих огурцов на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Таким образом готовим оладьи из всего теста.
Индийские оладьи из свежих огурцов на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Оладьи можно сразу подать к столу.
Индийские оладьи из свежих огурцов на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1964 рецепта. Посмотрите так же: Вкусное печенье на сметане с клубничным джемом.