По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кабачки жареные с чесноком

(0)

26.11.2018 13:06

816

Нравится?

25 мин

4 порции

Когда надо быстро приготовить гарнир из овощей, предлагаю обратить внимание на кабачки жареные с чесноком. Я их готовлю в сковороде. Блюдо получается необычайно питательным и вкусным, благодаря тому, что добавляются панировочные сухари. Мы не будем обваливать каждый кусочек в отдельности, а просто обжарим измельченный продукт в сковороде. На фото видно, как готовить столь непритязательное блюдо, которое может выручить также и в дни поста. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кабачки кабачки

2 шт

чеснок чеснок

4 зубчик

сухари панировочные сухари панировочные

100 г

масло растительное масло растительное

на глаз

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мои продукты подготовлены, поэтому можно переходить к плите.

Шаг 2:

Сначала вымоем кабачки. Стараемся брать молодые овощи, тогда шкурку снимать не придется. Нарезаем плоды сначала кружочками, а затем делим каждый на четвертинки, как на фото.

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 3:

Отправляем кабачковые дольки обжариваться в сковороду, где греется растительное масло. Примерно через 7-8 минут добавим к ним соль и перец. Перемешаем овощную массу и пожарим еще 3-4 минуты.

Шаг 4:

Тем временем чистим зубчики чеснока. Если брать зимний, то он окажется менее ядреным. Режем каждый зубчик на кусочки и отправляем в сковороду.

Шаг 5:

Когда чеснок слегка обжарится и соединится с овощами, засыпаем панировочные сухари. Перемешаем ингредиенты, чтобы крошка распределилась равномерно между остальными продуктами и окутала их. Продолжим жарить. Если масла будет мало, можно немного подлить.