По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Испанская тортилья из картофеля с грибами

(0)
12.10.2018 13:21 1 тыс 0

Фото блюда

Испанская тортилья из картофеля с грибами
4
Нравится?
40 мин
8 порций

Из картофеля с грибами на сковороде можно приготовить потрясающую тортилью. Это сытное и вкусное угощение являющееся аналогом привычных запеканок из духовки. Тортилью несложно готовить. По происхождению тортилью относят к испанской кухне. Но, русские хозяйки вносят свои коррективы в классический рецепт тортильи, делая блюдо еще более вкусным. Рецепт из категории: Испанская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
картофель картофель
1.3 кг
специи специи
по вкусу
соль соль
по вкусу
яйца куриные яйца куриные
4 шт
грибы маринованные грибы маринованные
300 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
по вкусу

Пошаговое приготовление

Испанская тортилья из картофеля с грибами - фото шаг 1

Шаг 1:

Маринованные грибы нужно отжать от лишней влаги и обжарить на растительном масле.
Испанская тортилья из картофеля с грибами - фото шаг 2

Шаг 2:

Картофель почистить, порезать его кружками, толщиной меньше сантиметра. Обжарить картофель до полуготовности на растительном масле.
Испанская тортилья из картофеля с грибами - фото шаг 3

Шаг 3:

В отдельной чашке приготовить заливку. Смешать яйца с солью и специями. Сделать это вилкой либо венчиком.
Испанская тортилья из картофеля с грибами - фото шаг 4

Шаг 4:

Картофель соединить с грибами в пустой чашке. Перемешать все.
Испанская тортилья из картофеля с грибами - фото шаг 5

Шаг 5:

Влить в картофельную массу яичную смесь. Тщательно перемешать все.
Испанская тортилья из картофеля с грибами - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовить на среднем огне 10 минут. При желании, можно подрумянить вторую сторону тортильи. Для этого, нужно быстро перекинуть тортилью на тарелку, а затем, выложить запеканку обратно в сковороду, только уже другой стороной. Еще 2-3 минуты обжарить тортилью.
Испанская тортилья из картофеля с грибами - фото шаг 7

Шаг 7:

Испанскую тортилью с грибами подать на стол. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irina есть еще 370 рецептов. Посмотрите так же: Горшочки с мясом и грибами .