Кабачки по-корейски на зиму

(0)

19.06.2018 18:54

1 тыс

Нравится?

4 ч

30 порций

Кабачки по-корейски на зиму придутся по вкусу всем любителям корейской кухни. Такая заготовка состоит из морковки и кабачков. Закуска прекрасно сочетается с картошечкой. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 30 +

кабачки кабачки

3 кг

морковь морковь

0.5 кг

лук репчатый лук репчатый

0.5 кг

уксус уксус

1 стакан

масло растительное масло растительное

1 стакан

соль соль

2 ст.л.

сахар сахар

1 стакан

чеснок чеснок

30 зубчик

приправа для моркови по-корейски приправа для моркови по-корейски

30 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешиваем в миске соль, сахар, уксус, приправку для моркови по-корейски, растительное масло. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Очищаем кабачки от семян и натираем их на тёрке для морковки по-корейски.

Шаг 3:

Морковку так же натираем на тёрке, лук режем полукольцами. Измельчаем чеснок. Смешиваем овощи с маринадом. Тщательно перемешиваем и оставляем на 3 часа.

Шаг 4:

Через 3 часа раскладываем заготовку в банки, стерилизуем 15 минут в горячей воде, затем закатываем крышки, переворачиваем банки вверх дном и укутываем до полного остывания.