По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Карамелизированные помидоры

+ Избранные (+1)
20 Августа 2018 11:29 1 тыс 0

Фото блюда

Карамелизированные помидоры
1
Нравится?
10 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Среди множества закусок внимание всегда привлекают те, что являются оригинальными. Приготовьте карамелизированные помидоры в семечках кунжута, которые имеют весьма необычный вкус. Лучше брать маленькие черри. Их удобно кушать, находясь на фуршете. Сочетание овощей с карамелью обязательно запомнится гостям, которые попросят рецепт и попробуют создать нечто подобное у себя.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
помидоры черри помидоры черри
20 шт
сахар сахар
100 г
вода вода
50 мл
семечки кунжутные семечки кунжутные
50 г

Как приготовить "Карамелизированные помидоры"

1

Карамелизированные помидоры - фото шаг 1
Подготовим помидоры. Их надо вымыть, насухо вытереть и нанизать на небольшие шпажки.  

2

Карамелизированные помидоры - фото шаг 2
В кастрюле растапливаем сахар, добавив 50 мл воды. Его надо варить, пока не образуется густая карамель. Жидкость надо помешивать, чтобы она не пригорела.

3

Карамелизированные помидоры - фото шаг 3
Когда карамель станет достаточно густой, снимаем ее с плиты. Пусть немного остынет, а затем каждый томат опускаем в сладкую жидкость. Держим 3-5 секунд, чтобы плод не только покрылся сладкой массой сверху, но и напитался ей внутри.

4

Карамелизированные помидоры - фото шаг 4
Быстренько переносим карамелизированные помидоры черри в семечки кунжута. Как только они прилипли, вынимаем готовый продукт и выкладываем на тарелку для застывания.

5

Карамелизированные помидоры - фото шаг 5
Наша закуска выглядит очень аппетитно. Ее можно пробовать!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1041 рецепт. Вот один их моих последних: Салат из кольраби с яблоком.