По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Карп жареный с кунжутом

(0)

22.04.2019 11:17

1 тыс

Нравится?

40 мин

1 порция

Карп жареный с кунжутом. Рыба по этому рецепту получается очень вкусной, сочной с хрустящей корочкой. Благодаря специям рыба получается очень ароматной с ярко выраженным вкусном. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

карп карп

800 г

мука 2 сорт мука 2 сорт

0.5 стакан

кунжут кунжут

3 ст.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

соль соль

по вкусу

соус соевый темный соус соевый темный

4 ст.л.

чеснок чеснок

4 зубчик

кориандр молотый кориандр молотый

1 ч.л.

перец красный молотый перец красный молотый

0.3 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Итак, берем карпа, потрошим его, обрезаем всё лишнее.

Шаг 2:

Далее берем кориандр, перец черный молотый, перец красный молотый, соевый соус и пропущенные через пресс дольки чеснока. Все ингредиенты в указанных количествах перемешиваем в глубокой тарелочке.

Перец черный: полезные свойства, применение, противопоказания

Шаг 3:

Карпа сначала натираем солью со всех сторон и изнутри. Затем получившейся смесью из специй.

Шаг 4:

Далее смешиваем муку и кунжут.

Шаг 5:

Обваливаем в муке карпа и кладем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим рыбу на медленном огне с двух сторон до готовности при открытой крышке. На это примерно уйдет минут 25.