По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельная тортилья по-испански

(0)

27.10.2019 20:45

1 тыс

Нравится?

30 мин

2 порции

По сути, картофельная тортилья по-испански - это омлет с картофелем. Примечательно то, что это блюдо в Испании часто подают холодным, хотя и горячим тоже, но как то реже. Попробовав ее в горячем и в холодном виде, мне в холодном понравилось больше. Рецепт из категории: Испанская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

картофель картофель

2 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло растительное масло растительное

30 мл

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

петрушка свежая петрушка свежая

4 ветка

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В сковороду, желательно не очень широкую, наливаем растительное масло, нагреваем его и выкладываем лук, нарезанный полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

Следом добавляем чеснок мелко порубленный. Обжариваем их до золотистого цвета.

Шаг 3:

Картофель нарезаем тонкими пластинами, чем тоньше, тем быстрее приготовится.

Чем полезны свиные уши и как их приготовить

Шаг 4:

Пропитываем картофель растительным маслом до мягкости, солим, когда уже картофель практически будет готов.. Мы его не жарим, картофель должен остаться белым, но мягким.