Картофельная запеканка с овощами и фаршем
1 тыс Фото блюда
23
Нравится?
Юлия
Вкусная картофельная запеканка с фаршем. Картофель не нужно предварительно отваривать, что сэкономит вам время. Запеканка получается сытной и с румяной корочкой. Подойдет в качестве основного блюда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
картофель
картофель
1
кг
морковь
морковь
200
г
лук репчатый
лук репчатый
300
г
чеснок
чеснок
5
г
сало
сало
100
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
специи
специи
5
г
фарш мясной
фарш мясной
300
г
мука
мука
40
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель очищаем и натираем на мелкой терке. К картофелю добавляем порезанный лук, тертую морковь, яйцо, пару ложек муки и специи. Все перемешиваем.
В фарш добавляем чеснок и специи, все перемешиваем.
В утятницу/ чугунную сковородку выкладываем кусочки сала.
Шаг 2:
На сало выливаем половину картофельной массы и выкладываем фарш.
Шаг 3:
На фарш выкладываем вторую половину картофельной массы.
Шаг 4:
Ставим в духовку, под крышкой, на 30-40 минут при температуре 200С. Далее снимаем крышку и оставляем еще на 10-15 минут, до появления румяной корочки.
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Домашние сырники с ванильным сахаром, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)