По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картофельная запеканка с овощами и фаршем

(1)
02.03.2018 21:20 1 тыс 0

Фото блюда

Картофельная запеканка с овощами и фаршем
23
Нравится?
1 ч 20 мин
6 порций

Вкусная картофельная запеканка с фаршем. Картофель не нужно предварительно отваривать, что сэкономит вам время. Запеканка получается сытной и с румяной корочкой. Подойдет в качестве основного блюда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
картофель картофель
1 кг
морковь морковь
200 г
лук репчатый лук репчатый
300 г
чеснок чеснок
5 г
сало сало
100 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
специи специи
5 г
фарш мясной фарш мясной
300 г
мука мука
40 г

Пошаговое приготовление

Картофельная запеканка с овощами и фаршем  - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель очищаем и натираем на мелкой терке. К картофелю добавляем порезанный лук, тертую морковь, яйцо, пару ложек муки и специи. Все перемешиваем. В фарш добавляем чеснок и специи, все перемешиваем. В утятницу/ чугунную сковородку выкладываем кусочки сала.
Картофельная запеканка с овощами и фаршем  - фото шаг 2

Шаг 2:

На сало выливаем половину картофельной массы и выкладываем фарш.
Картофельная запеканка с овощами и фаршем  - фото шаг 3

Шаг 3:

На фарш выкладываем вторую половину картофельной массы.
Картофельная запеканка с овощами и фаршем  - фото шаг 4

Шаг 4:

Ставим в духовку, под крышкой, на 30-40 минут при температуре 200С. Далее снимаем крышку и оставляем еще на 10-15 минут, до появления румяной корочки.
Нямкин в 👉 Телеграм
У yuliya есть еще 613 рецептов. Посмотрите так же: Овощи на электрогриле.