Картофельное пюре с грибами

(0)

23.05.2019 20:19

1 тыс

Нравится?

40 мин

3 порции

Многие любят пюре из картофеля, но чтобы оно не было банальным и привычным, добавьте в него жареные с луком шампиньоны. Такой картофель будет отличным гарниром к мясу, рыбе, птице или самостоятельным блюдом с овощами и соленьями. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

картофель картофель

400 г

шампиньоны свежие шампиньоны свежие

150 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло сливочное масло сливочное

40 г

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель очистите, помойте и выложите в кастрюлю. Можно нарезать, чтобы быстрей сварился. Посолите по вкусу и поставьте на плиту.

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 2:

Варите картофель до готовности, после воду слейте. Добавьте 20 г сливочного масла и разомните в пюре.

Шаг 3:

Шампиньоны и репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Можно измельчить в блендере. Выложите в сковороду со сливочным маслом и жарьте 10-12 минут перемешивая. Затем добавьте в картофельное пюре.