По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картофельные чипсы на сковороде

(4)
18.03.2018 20:50 2 тыс 0

Фото блюда

Картофельные чипсы на сковороде
27
Нравится?
20 мин
6 порций

Чипсы любят многие, но в покупные добавляют много химии, поэтому предлагаю приготовить их в домашних условиях. Готовятся они легко и при этом совсем недолго. Приправы можно добавить на свой вкус, а можно просто посолить. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
картофель картофель
5 шт
масло растительное масло растительное
300 мл
соль соль
по вкусу
специи специи
по вкусу

Пошаговое приготовление

Картофельные чипсы на сковороде  - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель помоем с щеткой, нарезаем тонкими ломтиками. Можно нарезать в комбайне или с помощью специальной терки.
Картофельные чипсы на сковороде  - фото шаг 2

Шаг 2:

Заливаем картофель водой и добавляем 3 ст.л. соли. Оставляем на 3 часа, затем просушиваем картофель. Если времени нет, то этот шаг можно пропустить, солите уже готовый картофель.
Картофельные чипсы на сковороде  - фото шаг 3

Шаг 3:

В сковороду вливаем масло, на 2,5 см от дна. Хорошо разогреваем масло на сильном огне.
Картофельные чипсы на сковороде  - фото шаг 4

Шаг 4:

Чипсы жарим в масле небольшими порциями до золотисто-рыжего цвета.
Картофельные чипсы на сковороде  - фото шаг 5

Шаг 5:

Каждую партия выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
Картофельные чипсы на сковороде  - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовые чипсы посыпаем специями на свой вкус.
У yuliya есть еще 613 рецептов. Посмотрите так же: Куриное филе маринованное в луковом соке на гриле, который приготовил автор.