По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Картофельные корзиночки с шампиньонами

+ Избранные (+0)
03 Апреля 2019 01:58 424 0

Фото блюда

Картофельные корзиночки с шампиньонами
2
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Картофельные корзиночки с шампиньонами — отличная закуска как на праздник, так и на сытный ужин. Наполнение корзиночек можно варьировать, например убрать фасоль и добавить тертый сыр. Если убрать из рецепта куриное яйцо, блюдо получится постным.

Аватар пользователя zosya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
картофель картофель
5 шт
морковь морковь
1 шт
шампиньоны консервированные шампиньоны консервированные
100 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
фасоль белая консервированная фасоль белая консервированная
150 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
масло растительное масло растительное
по вкусу
соль соль
по вкусу
сухари панировочные сухари панировочные
по вкусу

Как приготовить "Картофельные корзиночки с шампиньонами"

1

Картофельные корзиночки с шампиньонами - фото шаг 1
Приготовьте ингредиенты. Промойте и очистите овощи.

2

Картофельные корзиночки с шампиньонами - фото шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Разомните картофель до состояния пюре. Можно добавить немного воды, в которой варился картофель.

3

Картофельные корзиночки с шампиньонами - фото шаг 3
Нарежьте шампиньоны. Лук и морковь натрите на мелкой тёрке.

4

Картофельные корзиночки с шампиньонами - фото шаг 4
Обжарьте овощи и шампиньоны на растительном масле.

5

Картофельные корзиночки с шампиньонами - фото шаг 5
Сделайте начинку для корзиночек —смешайте в миске обжаренные овощи и грибы, фасоль. Посолите по вкусу.

6

Картофельные корзиночки с шампиньонами - фото шаг 6
Смешайте картофельное пюре с яйцом.

7

Картофельные корзиночки с шампиньонами - фото шаг 7
Смажьте форму маслом и посыпьте панировочными сухарями.

8

Картофельные корзиночки с шампиньонами - фото шаг 8
Выкладывайте в форму основу для корзиночек — картофельное пюре. Аккуратно разровняйте и оставьте место для начинки.

9

Картофельные корзиночки с шампиньонами - фото шаг 9
Выложите в основу корзиночек начинку из грибов и овощей.

10

Картофельные корзиночки с шампиньонами - фото шаг 10
Запекайте корзиночки в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов. Вынимайте корзиночки из духовки, когда они остынут.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 141 рецепт. Вот один их моих последних: Запеченные яблоки с абрикосами в духовке.