Картофельный соус со свининой
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Inna
Картофельный соус со свининой очень сытное блюдо. Его можно готовить на обед, а так же на природе в казане. Содержит в себе мясо свинины, которое является неотъемлемым продуктом в нашей семье и жизни. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
свинина
свинина
500
г
вода
вода
1
л
картофель
картофель
1.5
кг
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь крупная
морковь крупная
1
шт
масло растительное
масло растительное
для жарки
перец горошком
перец горошком
5
шт
перец душистый
перец душистый
3
шт
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
укроп
укроп
1
горсть
петрушка
петрушка
1
горсть
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В холодную воду кладем нарезанное на средние кусочки мясо свинины. Ставим на средний огонь, как только поднимаются шумы, мы их убираем и продолжаем варить бульон в течении 30 минут. Добавляем перец горошком и душистый перец.
Шаг 2:
Жарим зажарку на растительном масле из лука репчатого и моркови. Лук нарезаем кубиком, морковь трем на крупной терке.
Шаг 3:
Очищаем картофель и кладем его в холодную воду.
Шаг 4:
Нарезаем картофель крупно.
Шаг 5:
Добавляем к мясному бульону картофель, тушим в течении 15 минут, добавляем зажарку, солим. Тушеный картофель готов, посыпаем зеленью петрушки и укропа, подаем к столу.
У inna-0 есть еще 10
рецептов.
Посмотрите так же: Рагу с капустой и свининой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)