По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картошка-гармошка с сыром и зеленью в духовке

(1)

22.10.2020 21:20

1 тыс

Картошка-гармошка с сыром и зеленью в духовке

Нравится?

1 ч

2 порции

Такой картофель можно подать как самостоятельное блюдо, а можно использовать как гарнир. Наполнения картофеля может быть самым разнообразным, это могут быть сыры, сало, бекон или другие мясные деликатесы. Я готовила картофель с сыром. Картошка-гармошка с сыром и зеленью в духовке получается мягкая, ароматная, вкусная и насыщенная. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

картофель картофель

4 шт

сыр твердый сыр твердый

100 г

масло сливочное масло сливочное

50 г

чеснок чеснок

2 зубчик

зелень рубленая зелень рубленая

3 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Картофель и зелень промоем. Картофель промываем очень тщательно, потому что готовить его будем не очищая. Зелень обсушим, чеснок почистим. Зелень для приготовления можно брать совершенно любую, которую вы любите. Я использовала укроп и петрушку.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Картофель для приготовления желательно выбирать небольшой, одинакового размера, чистый, с тонкой кожицей. Если картофель с грубой кожицей, то лучше его почистить. Делаем на картофеле надрезы не прорезая его до конца, чтобы получились пластинки, чем тоньше картофельные пластинки, тем вкуснее получится блюдо.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Сливочное масло растопим и добавим в него измельченную зелень и продавленный через пресс чеснок. Если вы любите масляные блюда, то масла можно брать больше, картофель маслом трудно испортить.

Шаг 4:

Добавим в масло соль и перец, перемешаем. Соли можно взять больше или меньше, это по вкусу, но начинку можно спокойно пересолить, в готовом картофеле этого не будет заметно.

Шаг 5:

Картофель выкладываем на фольгу.

Шаг 6:

Далее можно сделать два варианта, первый это сыр нарезать на тонкие слайсы и уложить их между картофельными пластинками, а сверху выложить масло с зеленью.

Шаг 7:

А можно между картофельными пластинками уложить масло с зеленью и перетертый через крупную терку сыр. И еще присыпать картофель сверху перетертым сыром. Оба варианта хороши.