Картофельный пирог с куркумой
984 Фото блюда
0
Нравится?
Ольга Викторовна
Картофельный пирог с куркумой - это блюдо русской кухни с намёком на что-то восточное, так как куркума - это восточная пряность из рода имбирных. Вместе с тем, что она придаёт потрясающий цвет блюдам, она ещё придаёт блюдам пикантный вкусовой оттенок. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
картофель
картофель
6
шт
мука пшеничная
мука пшеничная
6
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
масло сливочное
масло сливочное
50
г
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
2
ст.л.
куркума
куркума
0.5
ч.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Отвариваем очищенный картофель вместе с солью и куркумой.
Шаг 3:
Сливаем воду и оставляем немного отвара.
Шаг 4:
Добавляем сливочное масло.
Шаг 5:
Картофель толкём толкушкой, добавляем яйцо, смешиваем веничком до однородного состояния.
Шаг 6:
Добавляем 6 столовых ложек муки и опять смешиваем веничком.
Шаг 7:
Должно получиться жидковатое тесто, если оно будет получаться густым, тогда добавьте оставшийся отвар.
Шаг 8:
Смазываем форму для выпечки растительным маслом и присыпаем мукой.
Шаг 9:
Выливаем тесто в форму и сверху смазываем растительным маслом. Ставим выпекать в духовку разогретую до 200 градусов.
Шаг 10:
Когда пирог приобретёт такой вид, тогда он готов. Времени пройдёт не менее 1 часа.
Шаг 11:
Очень хорошо сочетается со сметаной Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-viktorovna есть еще 837
рецептов.
Посмотрите так же: Цыпленок запеченный в томате и чесноке на картофельной подушке.
Написать комментарий
(1)