По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Картофельный суп с яичной паутинкой

(0)
05.04.2019 09:43 13 тыс 0

Фото блюда

Картофельный суп с яичной паутинкой
2
Нравится?
40 мин
7 порций

Картофельный суп с яичной паутинкой- лёгкий и быстрый суп. Если у вас уже есть готовый бульон, то приготовить суп не составит труда. Бульон лучше использовать не жирный из индейки или курицы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
7 +
бульон куриный бульон куриный
2 л
картофель картофель
3 шт
морковь морковь
0.5 шт
лук репчатый лук репчатый
0.5 головка
яйца куриные яйца куриные
1 шт
масло подсолнечное масло подсолнечное
2 ст.л.
соль соль
по вкусу
укроп свежий укроп свежий
1 пучок

Пошаговое приготовление

Картофельный суп с яичной паутинкой - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель чистим и режем на кубики.
Картофельный суп с яичной паутинкой - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук и морковь чистим и измельчаем.
Картофельный суп с яичной паутинкой - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем пассеруем на подсолнечном масле.
Картофельный суп с яичной паутинкой - фото шаг 4

Шаг 4:

Яйцо взбиваем вилкой до однородной массы.
Картофельный суп с яичной паутинкой - фото шаг 5

Шаг 5:

В готовый кипящий бульон добавляем картофель, варим минут десять. Затем пассерованые овощи. После овощей вливаем яйцо с помощью ложки тонкой струйкой. Солим по вкусу.Варим ещё минут десять. В конце варки посыпаем укропом.
Нямкин в 👉 Телеграм
У anneta555 есть еще 444 рецепта. Посмотрите так же: Баклажаны жареные в яичках с помидорами.