Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански
Фото блюда
![Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fb12282d5e5a.jpg)
Нравится?
Предлагаю вашему вниманию не сложный, но очень яркий и вкусный рецептик из мексиканской кухни - кесадилья на гриле с курицей и овощами. Готовить кесадилью мы будем на электрогриле, но не расстраивайтесь, если у вас дома такового нет. Кесадилью можно обжарить на сковороде-гриль или обычной сковородке (но в этом случае на тортильях уже не будет этих красивых полосочек). Однако на вкус блюда это не повлияет, будет все равно вкусно. Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански понравится всей семье. Рецепт из категории: Мексиканская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
тортильи
тортильи
2
шт
филе куриное
филе куриное
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
0.5
шт
перец болгарский красный
перец болгарский красный
0.5
шт
кукуруза
кукуруза
100
г
сыр твердый
сыр твердый
40
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
3
ст.л.
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 1 Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fb123389c5a5.jpg)
Шаг 1:
В первую очередь нужно подготовить курицу. Для этого филе куры нужно вымыть, убрать лишнюю воду, например, бумажными полотенцами. Далее филе нужно нарезать на кусочки. Я нарезала продолговатыми, но можно и кубиками.
![Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 2 Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fb1234503b87.jpg)
Шаг 2:
Теперь нужно заняться овощами. Нужно вымыть болгарский перец. Удалить все семечки и плодоножку, репчатый лук очистить от шелухи. Затем нужно нарезать овощи кубиками, перец покрупнее, лук помельче, как на фото. С кукурузы нужно слить сладкую воду.
![Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 3 Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fb1234f7b131.jpg)
Шаг 3:
Теперь на растительном масле нужно немного обжарить подготовленные овощи. Жарить и мешать их нужно около 7 минуток.
![Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 4 Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fb1235a10fe1.jpg)
Шаг 4:
Кусочки птицы жарить следует отдельно, добавив томатную пасту. Жарить нужно не долго, около 3 минут.
![Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 5 Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fb12364a31db.jpg)
Шаг 5:
К мясу птицы нужно добавить ранее обжаренные овощи, посолить, перемешать и обжарить еще 2 минутки.
![Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 6 Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fb1237baf952.jpg)
Шаг 6:
Сыр нужно натереть на мелкой терке и поделить его на равные 4 порции. Теперь нужно положить тортильи, каждую половинку тортильи посыпать одной частью сыра.
![Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 7 Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fb1238723473.jpg)
Шаг 7:
Далее нужно выложить приготовленную начинку и посыпать оставшимися порциями сыра.
![Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 8 Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fb12392489c5.jpg)
Шаг 8:
Теперь остается только накрыть свободным краем тортильи начинку, получив полукруги. Теперь нужно разогреть электрогриль и выложить на решетчатую поверхность подготовленные кесадильи. Готовить в гриле не больше 2-3 минут.
![Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 9 Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fb1239e1e2a1.jpg)
Шаг 9:
Готовые кесадильи снять с гриля и выложить на блюдо, незамедлительно подать к столу.
![Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 10 Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fb123b03495a.jpg)
Шаг 10:
Приятного аппетита!
У 7316 есть еще 134
рецепта.
Посмотрите так же: Куриный шашлык на шпажках в майонезе на гриле.
![](/images/comment-o.png)