По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански

(7)
15.11.2020 18:35 49 тыс 1

Фото блюда

Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански
19
Нравится?
25 мин
2 порции

Предлагаю вашему вниманию не сложный, но очень яркий и вкусный рецептик из мексиканской кухни - кесадилья на гриле с курицей и овощами. Готовить кесадилью мы будем на электрогриле, но не расстраивайтесь, если у вас дома такового нет. Кесадилью можно обжарить на сковороде-гриль или обычной сковородке (но в этом случае на тортильях уже не будет этих красивых полосочек). Однако на вкус блюда это не повлияет, будет все равно вкусно. Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански понравится всей семье. Рецепт из категории: Мексиканская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
тортильи тортильи
2 шт
филе куриное филе куриное
1 шт
лук репчатый лук репчатый
0.5 шт
перец болгарский красный перец болгарский красный
0.5 шт
кукуруза кукуруза
100 г
сыр твердый сыр твердый
40 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
3 ст.л.
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
соль соль
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 1

Шаг 1:

В первую очередь нужно подготовить курицу. Для этого филе куры нужно вымыть, убрать лишнюю воду, например, бумажными полотенцами. Далее филе нужно нарезать на кусочки. Я нарезала продолговатыми, но можно и кубиками.
Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 2

Шаг 2:

Теперь нужно заняться овощами. Нужно вымыть болгарский перец. Удалить все семечки и плодоножку, репчатый лук очистить от шелухи. Затем нужно нарезать овощи кубиками, перец покрупнее, лук помельче, как на фото. С кукурузы нужно слить сладкую воду.
Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 3

Шаг 3:

Теперь на растительном масле нужно немного обжарить подготовленные овощи. Жарить и мешать их нужно около 7 минуток.
Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 4

Шаг 4:

Кусочки птицы жарить следует отдельно, добавив томатную пасту. Жарить нужно не долго, около 3 минут.
Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 5

Шаг 5:

К мясу птицы нужно добавить ранее обжаренные овощи, посолить, перемешать и обжарить еще 2 минутки.
Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 6

Шаг 6:

Сыр нужно натереть на мелкой терке и поделить его на равные 4 порции. Теперь нужно положить тортильи, каждую половинку тортильи посыпать одной частью сыра.
Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 7

Шаг 7:

Далее нужно выложить приготовленную начинку и посыпать оставшимися порциями сыра.
Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 8

Шаг 8:

Теперь остается только накрыть свободным краем тортильи начинку, получив полукруги. Теперь нужно разогреть электрогриль и выложить на решетчатую поверхность подготовленные кесадильи. Готовить в гриле не больше 2-3 минут.
Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовые кесадильи снять с гриля и выложить на блюдо, незамедлительно подать к столу.
Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански - фото шаг 10

Шаг 10:

Приятного аппетита!
У 7316 есть еще 134 рецепта. Посмотрите так же: Сливочный десерт из мягкого сыра, печенья и апельсинов, который приготовил автор.