×
×
Все категории блюдМексиканская кухня: 64 рецепта
4
Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански
Предлагаю вашему вниманию не сложный, но очень яркий и вкусный рецептик из мексиканской кухни - кесадилья на гриле с курицей и овощами. Готовить кесадилью мы будем на электрогриле, но не расстраивайтесь, если у вас дома такового нет. Кесадилью можно обжарить на сковороде-гриль или обычной сковородке (но в этом случае на тортильях уже не будет этих красивых полосочек). Однако на вкус блюда это не повлияет, будет все равно вкусно. Кесадилья с курицей и овощами на гриле по-мексикански понравится всей семье.
15.11.2020 18:35
881
0
0
5
Соус Сальса с лимонным соком по-мексикански
Классический соус “Сальса” готовится с соком лайма, но мне больше нравится аромат и вкус лимонов. Соус “Сальса” с лимонным соком по-мексикански получается острый, сочный и порадует любителей острых приправ. Готовят такой соус самыми разнообразными способами и разновидностей “Сальсы” много. Если овощи не подвергаются термической обработке, то это Пико-де гальо (Salsa fresca) - соус из свежих, сырых овощей, а мы будем готовить острый красный соус (Salsa roja), в котором овощи подрумяним на сковороде, хотя для красного соуса овощи можно отварить или запечь в духовке.
28.09.2020 17:01
122
0
0
1
Кесадилья с курицей и маринованными корнишонами
Кесадилья - это традиционное блюдо мексиканской кухни, основой которой является тортилья. В США кесадилью употребляют в качестве "фаст-фуда", в моей семье тоже принято кушать кесадилью как быстрый и сытный перекус. Времени на приготовление уходит очень мало, особенно, если привлечь помощников. Предлагаю приготовить Вам это блюдо всей семьей. Детей можно попросить намазывать соусом лепешки, мама будет выкладывать начинку, а папа переворачивать готовые лепешки на сковороде. Совместное приготовление пищи объединяет семьи! Попробуйте и Вы!
Время готовки указано 40 минут, при условии если повар в на кухне все-таки в гордом одиночестве :)
10.09.2020 21:35
105
0
0
0
Омлет по-мексикански с маслинами, кукурузой и перцем
Омлет по-мексикански с маслинами, кукурузой и перцем — это сытный и полезный завтрак. Новое сочетание продуктов в привычном омлете. Приготовление не займет много времени. Маслины придадут блюду особую пикантность. А сладкая кукуруза сделает завтрак сытным.
02.09.2020 07:25
113
0
0
1
Хрустящий картофель Айдахо в духовке, как в кафе
Картофель Айдахо, картофель по-мексикански, по- деревенски - ее называют по разному. Каждый из нас точно пробовал в барах хоть один раз такую картошку и мечтал повторить дома. Предлагаю вам прекрасный рецепт хрустящей картошки в духовка, как в кафе, в котором я заключу еще несколько пунктов и разновидностей готовки!
У вас все получится очень вкусно!
25.08.2020 20:05
398
0
1
0
Филе курицы с кукурузой и овощами на сковороде по-мексикански
Сегодня хочу вам предложить приготовить очень вкусное куриное филе с овощами и кукурузой на сковороде по-мексикански. Такое блюдо точно не навредит вашей фигуре. Блюдо прекрасно подходит на легкий ужин и в тоже время скрасит ваш праздничный стол.
21.08.2020 21:20
325
0
0
1
Буррито с мясным фаршем, фасолью, кукурузой и овощами
Буррито одно из самых известных мексиканских блюд. Вариантов начинок большое количество, мой вариант с мясом и овощами. Буррито с мясным фаршем, фасолью, кукурузой и овощами получается сочным, очень сытным и подойдет для полноценного приема пищи.
29.07.2020 17:54
272
0
0
3
Мичелада – мексиканский пивной коктейль
Этот остро-соленый коктейль очень популярен в Мексике и других странах Латинской Америки. Его пьют даже те, кто не любит пиво. Например, я.
Мексиканцы делают его с использованием готовых смесей для мичелады, которые продаются там в каждом супермаркете. У нас их не найти нигде. Поэтому расскажу, как приготовить мексиканский коктейль из того, что можно купить у нас. И научу, как пить мичеладу правильно.
27.07.2020 18:58
216
0
0
2
Острые отбивные по-мексикански
Острые отбивные по-мексикански, может приготовить каждая хозяйка в домашних условиях. Для остроты можно использовать красный молотый перец или чили. Такие отбивные получаются не обыкновенно вкусными и хорошо подходят для любителей острой мексиканской кухни.
13.07.2020 12:38
161
0
0
0
Пуддинг с семенами чиа и гранолой
Пудинг из семян чиа - это прекрасный вариант для плотного завтрака или полезного перекуса. Благодаря своим полезным свойствам семена чиа относят к группе "суперфудов" - продуктов с высоким количеством полезных веществ. А гранола добавит блюду сытности и хрустящей текстуры
08.07.2020 20:25
121
0
0
1
Десерт из авокадо в медово-клубничном соусе со сметаной
Сладкий десерт из экзотического плода авокадо в медово-клубничном соусе способен доставить огромное удовольствие вкуса!
Стоит отметить, что в нашем рецепте все ингредиенты (мед, клубника и сметана) полностью натуральные.
22.06.2020 13:17
149
0
0
3
Авокадо с творожно-чесночным соусом
Мы очень любим придумывать новые и необычные рецепты.
И вот сегодня решили приготовить всеми любимый плод авокадо с диетическим творожно-чесночным наполнителем. Когда его ешь, то кажется что калорийность очень высокая, хотя это далеко не так.:)
17.06.2020 22:36
93
0
0
3
Мексиканский Тако из терракотвой тортильи с курицей и овощами
Классический Тако - это блюдо из хрустящей тортильи (мексиканской лепёшки, типа нашего лаваша) с различной начинкой, сложенной пополам. Но мы решили сделать тако из мягкой пластичной тортильи с начинкой из курицы и овощей, сыр взяли адыгейский. А так как настроение было оранжевым, то и тортилья у нас яркая, терракотовая!
17.06.2020 16:30
153
0
1
4
Салат из кабачков и вяленых помидоров
Хотите приготовить низкокалорийный и необычно вкусный салат с вялеными помидорами? Нет проблем!!! На этот раз поделюсь с Вами пошаговым рецептом салата, который готовится очень легко и просто из доступных продуктов. Салат из кабачков и вяленых помидоров это вкусно!
12.06.2020 17:35
180
0
0
7
Кукурузные чипсы Начос в домашних условиях
Кукурузные чипсы "Начос" можно без всяких проблем приготовить в домашних условиях, и готовятся они достаточно быстро. Вкусные, хрустящие, пряные - всё это можно сказать о кукурузных чипсах, это отличная закуска для любых случаев. К таким чипсам идеально подходят различные соусы. Мой любимый соус состоит из сметаны и майонеза в равных пропорциях, измельченного чеснока и соленного огурца, а так же укропа и щепотки соли.
03.06.2020 18:12
195
0
0
2
Колбаски с фасолью и овощами в сливках в мультиварке
Про колбаски с фасолью и овощами в сливках мне поведала одна моя знакомая, которая, как и я любит что-то новенькое, особенное. Рецепт блюда наипростейший, по-моему это что-то из рода мексиканских блюд, но не такое острое, как любит народ Мексики.
04.05.2020 15:29
157
0
0
2
Чили кон карне
Чили кон карне традиционное мексиканское блюдо. Готовится оно очень просто, без всяких усилий. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом». Как вы поняли главным ингредиентом является перец чили, блюдо должно быть очень острым, но готовя его дома можно сделать его по своему усмотрению. Блюдо должно быть жидким, более похожим на супчик. Готовить это блюдо лучше в казане или большой кастрюле.
02.10.2019 11:57
354
0
0
1
Холодная закуска Гуакамоле с авакадо
Гуакамоле это вкуснейшая холодная закуска с авакадо, родиной которой считается Мексика. Традиционно гуакамоле едят с кукурузными чипсами, но можно кушать эту закуску и с любыми другими чипсами, а так же и хлебцами, и даже с хлебом. Вариантов приготовления этой закуски множество, но основа всегда одна, это пюрированое авокадо и измельченные томаты. Вкус и аромат у Гуакамолле потрясающие, попробовать стоит каждому.
17.09.2019 08:29
151
0
0
0
Завтрак с яичницей по-мексикански
Завтрак с яичницей по-мексикански – вкусное, сытное и необычное блюдо, которое, несмотря на количество действий, готовится очень быстро. Такой завтрак красив в подаче, простой, но очень аппетитный, съедается мгновенно. Если вы не любите острое, то перец лучше использовать простой болгарский.
28.08.2019 15:36
250
0
0
1
Тортилья из лаваша с курицей в мультипекаре
Я расскажу, как приготовить тортилью из лаваша с курицей в мультипекаре. Обычно для данного блюда используются специальные кукурузные лепешки, но подойдет и армянский тонкий лаваш. Начинку можно сделать из куриного филе, лука и свежего помидора. Мясо и лук следует заранее приготовить, можно тушить с добавлением молока или сметаны. Лаваш следует смазывать сметаной или майонезом. В мультипекаре лаваш с начинкой готовится около минуты. Получается очень нежным и довольно сытным за счет присутствия мяса.
25.08.2019 15:30
980
0
2
0
Острый овощной салат Пико-де-гайо
Рецепт этого салата нам подарила мексиканская кухня, где очень много острых блюд. Острый овощной салат "Пико-де-гайо" можно готовить как соус, где овощи будут сильно измельчены, а можно готовить и как салат нарезая все ингредиенты более крупно. Сочная, ароматная, яркая овощная закуска понравится всем, кто любит острые салаты.
16.08.2019 15:36
340
0
0
1
Рагу по-мексикански
Предлагаю рецепт из мексиканской кухни, это блюдо может быть острым и не очень. Рагу по-мексикански относится к вторым блюдам, не занимает много времени и средств, оно очень вкусное и питательное. Для приготовления нам понадобится смешанный фарш, лук, морковь, кукуруза и фасоль.
29.04.2019 22:48
309
0
2
2
Овощной салат с зеленью на ужин
Овощной салат с зеленью на ужин сделать легко и просто, перекусить им могут все желающие дае на поздний ужин. Если хотите еще уменьшить его калорийность, исключите орехи и масло - заправьте только соком лайма. Это салат типа мексиканской сальсы, только без острого перца и чеснока. Рекомендую ввести подобные салаты в свой рацион, особенно весной.
13.03.2019 22:05
210
0
0
3
Мексиканская хрустящая Тортилья с курицей и овощами
Мексиканская лепешка Тортилья - это символ Мексики. Это больше чем хлеб. Без Тортильи не обходится ни один мексиканский дом уже более века. У нас отличная возможность устроить мексиканскую вечеринку и приготовить хрустящую Тортилью с овощами и курицей. Чтобы корочка была хрустящей, необходимо скрученный рулет обжарить на растительном масле на сильном огне несколько секунд.
13.03.2019 05:35
1 тыс
0
0
2
Салат из авкадо с овощами и соком лайма
Салат из авкадо с овощами и соком лайма - легкий ужин для желающих похудеть, или замечательная добавка к любым мясным блюдам, особенно жареному или запеченному мясу. Вкусный, сочный, хрустящий - она сама свежесть, витамины и сплошная польза. Попробуйте обязательно!
09.03.2019 22:17
167
0
2
2
Острые мексиканские Тако
Острые мексиканские тако отлично подойду для вечеринки или для посиделок с друзьями. Такие тако очень вкусные и аппетитные. Можно подать как закуску к пиву. Тако можно сделать ещё острее, добавив в томатный соус побольше острого перца. Вам точно понравится, попробуйте!
29.01.2019 21:43
1 тыс
0
2
0
Наваристый бульон с фасолью, перцем и тортильей
Приготовим суп из рецептов мексиканской кухни. Простые и быстрые в приготовлении. В подготовленный заранее бульон добавляется красный перец, перец чили, фасоль, специи. Еще нам понадобится лепешка тортилья. Мы ее обжарим до хрустящей корочки, порежем на ровные квадратики и добавим в суп.
24.01.2019 20:06
178
0
3
2
Буррито с мясом и рисом
Буррито с мясом и рисом сможет заменить вам полноценный прием пищи, настолько он сытный. Содержит в себе рис, мясную начинку, овощи и соус. Вы можете добавить любую мясную начинку. Я использовала отварную курицу, немного копченой колбасы и фарш. После приготовления, буррито сразу следует подать к столу. Приятного аппетита!
23.01.2019 16:48
1 тыс
0
12
1
Овощной салат с кукурузой по-мексикански
Мексиканский овощной салат с кукурузой готовится для домашнего использования. Его можно подать в качестве добавки к мясу, приготовленному на гриле. Рецепт также подойдет для обычного семейного ужина. Попробуйте его легкость с одновременной пикантностью. Особенностью приготовления является использование кукурузных початков. Если у вас их нет, замените замороженными зернами или консервированным продуктом.
20.01.2019 11:23
442
0
2
2
Ролл по-мексикански
Предлагаю попробовать одну из разновидностей мексиканских лепешек с начинкой. В Мексике они очень популярны, есть много разных названий, но, по сути, отличие только в составе начинки и способе складывания. Такая еда конечно не полезна, но она очень вкусная. Иногда можно себя побаловать!
15.12.2018 18:44
735
0
0
0
Гуакамоле на лаваше в форме елочки
Совсем скоро Новый год! Пора уже запасаться рецептами на праздничный стол. Хочу предложить вам оригинальную подачу гуакамоле на лаваше в форме елочки. Для этого понадобится форма для теста «Елочка». Вам нужно всего лишь измельчить ингредиенты и вырезать из лаваша елочку. Намазывайте гуакамоле на лаваш и украшайте красным перцем.
17.11.2018 15:58
187
0
2
2
Гуакамоле с авокадо и помидорами
Гуакамоле из авокадо и помидоров – это классический мексиканский рецепт. Вкусная приправа оказывается еще и очень полезной. Тропический фрукт содержит много антиоксидантов, витаминов. У нас его обычно продают зеленым, поэтому подержите перед готовкой пару дней в темноте в завязанном бумажном пакете. Вкус будет намного насыщеннее. А остальные ингредиенты вы без труда обнаружите в своем холодильнике или на грядках.
24.10.2018 22:24
559
0
2