По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кисель из абрикосов и вишни

(0)

22.07.2019 17:17

882

Нравится?

30 мин

6 порций

Кисели не заслуженно забывают в повседневной жизни. А ведь это старый традиционный напиток. И в бытность, когда наши мамы ходили в детский сад и школу, кисель не переводился в столовых и кафе. Прекрасный, лёгкий напиток, хорошо усваиваемый и взрослыми и детьми. Разнообразие рецептов может поразить любого. Но сегодня я хочу предложить фруктовый кисель. А в качестве ингредиентов абрикосов, который придаст напитку некую сладость и нежность, а вишня определит цвет и небольшую кислинку. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

абрикосы абрикосы

200 г

вишня вишня

150 г

сахар сахар

5 ст.л.

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

3 ст.л.

вода вода

1.2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Абрикосы переберите, вымойте и разрежьте на половинки, удалив при этом косточки. Выложите в кастрюлю.

Как вкусно кушать и при этом худеть: что можно есть, пример рациона на день

Шаг 2:

Вишню приготовьте заранее. Вымойте и удалите косточки. Добавьте в кастрюлю к абрикосам.

Шаг 3:

Залейте чистой водой. Либо колодезной, либо бутилированной. Поставьте на средний огонь и начните варить.

Шаг 4:

Пока варится фруктовый компот, разведите в мисочке крахмал примерно в 100 мл. воды.

Шаг 5:

Когда компот закипит, убавьте огонь и добавьте сахар. Пусть готовится ещё минут 20.

Шаг 6:

Фруктовый отвар процедите, влейте разведённый крахмал и постоянно помешивая доведите до кипения, но не варите. Кисель готов. Если фрукты без косточек, можно кисель не процеживать. Но это, опять-таки на ваше усмотрение.