По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кисель из замороженной малины и смородины на картофельном крахмале

(1)

31.10.2021 19:05

1 тыс

Кисель из замороженной малины и смородины на картофельном крахмале

Нравится?

25 мин

1 порция

Все кисели можно разделить на молочные, зерновые и плодово-ягодные. Молочные кисели готовят на кукурузном крахмале, а плодово-ягодные - на картофельном Для приготовления ягодного киселя можно взять любые ягоды, которые вам по вкусу. Летом - свежие, а зимой - замороженные. Сегодня сварим кисель из замороженной малины и смородины на картофельном крахмале. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

малина замороженная малина замороженная

1 стакан

смородина черная смородина черная

0.5 стакан

крахмал картофельный крахмал картофельный

3 ст.л.

сахар сахар

4 ст.л.

вода вода

1.5 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Замороженные ягоды заранее оттаивать не обязательно.

Как сварить компот из замороженных ягод

Шаг 2:

Положите черную смородину и малину в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на огонь. После закипания варите ягоды на слабом огне 10-13 минут.

Шаг 3:

Во время варки добавьте в кастрюлю сахар по вкусу. Мне нужен не сладкий кисель, поэтому сахара указано немного.

Шаг 4:

Картофельный крахмал разведите холодной кипяченой водой (120-150 мл.) до однородной консистенции.

Шаг 5:

Если вам нужен кисель без ягодных семечек и шкурок, то процедите отвар через сито. Верните кастрюлю с отваром на плиту, доведите до кипения. В кипящий ягодный отвар тонкой струйкой влейте разведенный крахмал, при этом постоянно размешивайте напиток, чтобы на образовались комочки.