По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кисель из замороженной ирги и черносмородинного пюре

(0)

03.07.2023 23:55

852

Кисель из замороженной ирги и черносмородинного пюре

Нравится?

40 мин

4 порции

Для приготовления киселя можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды, с косточкой или без нее, сухофрукты и свежие фрукты. Кисель из замороженной ирги и черносмородинного пюре лучше подавать хорошо охлажденным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

ирга ирга

150 г

смородина черная смородина черная

150 г

сахар сахар

5 ст.л.

крахмал картофельный крахмал картофельный

3 ст.л.

вода вода

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ягоды и пюре положите в кастрюлю. К меня и ирга, и пюре замороженные. Специально заранее размораживать их не надо.

Сколько и как варить картошку: в кастрюле, мундире и для пюре

Шаг 2:

Влейте воду и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите 15-20 минут.

Шаг 3:

Ягодный отвар процедите через дуршлаг, ягоды протрите , жмых выбросьте. Попробуйте отвар на вкус, добавьте сахар по вкусу и верните кастрюлю на огонь.

Шаг 4:

Картофельный крахмал разведите холодной водой (0,5 стакана)

Шаг 5:

Влейте разведенный крахмал в кипящий ягодный отвар тонкой струйкой и при этом сразу же перемешивайте, чтобы кисель не получился с комочками. Доведите кисель до кипения и проварите пару минут. Снимите с огня и охладите. Можно подать кисель в горячем виде.