По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Китайские малосольные огурцы в пакете

(0)
28.08.2018 08:07 7 тыс 0

Фото блюда

Китайские малосольные огурцы в пакете
4
Нравится?
1 ч
4 порции

В разгар огуречного сезона - мы едим огурцы во всех возможных вариациях: режем в салаты, солим, жарим. Но многие из нас любят малосольные огурцы, которые очень "выручают", когда свежие огурцы порядком поднадоели. Все знают, как можно "замолосолить" обычные огурчики, но что делать с китайскими огурцами? Длинными и несуразными? Предлагаю вам легкий рецепт таких малосольных огурцов в пакете... Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
огурцы огурцы
2 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
соль соль
1 щепотка
гвоздика гвоздика
1 щепотка
перец душистый горошком перец душистый горошком
1 щепотка
перец черный горошком перец черный горошком
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Китайские малосольные огурцы в пакете - фото шаг 1

Шаг 1:

Для засолки берем два длинных китайских огурца. Сначала нам нужно тщательно отмыть их от колючек.
Китайские малосольные огурцы в пакете - фото шаг 2

Шаг 2:

Нарезаем огурцы на "бочоночки", это получится если разрезать один огурец на 4-5 частей.
Китайские малосольные огурцы в пакете - фото шаг 3

Шаг 3:

Далее нам нужно нарезать чеснок. Режем не сильно мелко, я предпочитаю нарезать полукружочками - по всему размеру зубчика.
Китайские малосольные огурцы в пакете - фото шаг 4

Шаг 4:

Приготовим приправы: перец душистый горошком, гвоздику, перец черный горошком и укроп. Я беру укроп из заморозки, вкус от этого не меняется. Надо сказать, что здесь нам нужны именно веточки укропа, а не зонтики!
Китайские малосольные огурцы в пакете - фото шаг 5

Шаг 5:

Далее складываем наши нарезанные огурчики в полиэтиленовый пакет. Пакет желательно взять небольшого размера, но прочный.
Китайские малосольные огурцы в пакете - фото шаг 6

Шаг 6:

Далее добавляем в пакет к огурцам нарезанный чеснок.
Китайские малосольные огурцы в пакете - фото шаг 7

Шаг 7:

И туда же кладем все приготовленные приправы. Не забываем сверху посолить.
Китайские малосольные огурцы в пакете - фото шаг 8

Шаг 8:

После этого, придерживая пакет сверху рукой, перемешиваем его содержимое. Это делается для того, чтобы соль и приправы равномерно распределились внутри пакета по огурцам.
Китайские малосольные огурцы в пакете - фото шаг 9

Шаг 9:

После этого, завязываем пакет на крепкий узел и перевернув его вниз узелком - кладем в тарелку.
Китайские малосольные огурцы в пакете - фото шаг 10

Шаг 10:

На один час ставим тарелку с огурцами в холодильник. Я ставлю всегда на верхнюю полку, там для них идеальное место - больше холода. Больше часа стоять им там не нужно, могут пересолиться.
Китайские малосольные огурцы в пакете - фото шаг 11

Шаг 11:

Тааадааам!  Наши огурчики готовы. Нарезаем и подаем к столу!!! Приятного аппетита!!!
Нямкин в 👉 Телеграм
У iran есть еще 310 рецептов. Посмотрите так же: Яичница с капустой и зеленым чесноком на сковороде.