По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Китайские малосольные огурцы в пакете

(0)

28.08.2018 08:07

6 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

В разгар огуречного сезона - мы едим огурцы во всех возможных вариациях: режем в салаты, солим, жарим. Но многие из нас любят малосольные огурцы, которые очень "выручают", когда свежие огурцы порядком поднадоели. Все знают, как можно "замолосолить" обычные огурчики, но что делать с китайскими огурцами? Длинными и несуразными? Предлагаю вам легкий рецепт таких малосольных огурцов в пакете... Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

огурцы огурцы

2 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

соль соль

1 щепотка

гвоздика гвоздика

1 щепотка

перец душистый горошком перец душистый горошком

1 щепотка

перец черный горошком перец черный горошком

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для засолки берем два длинных китайских огурца. Сначала нам нужно тщательно отмыть их от колючек.

Шаг 2:

Нарезаем огурцы на "бочоночки", это получится если разрезать один огурец на 4-5 частей.

Шаг 3:

Далее нам нужно нарезать чеснок. Режем не сильно мелко, я предпочитаю нарезать полукружочками - по всему размеру зубчика.

Шаг 4:

Приготовим приправы: перец душистый горошком, гвоздику, перец черный горошком и укроп. Я беру укроп из заморозки, вкус от этого не меняется. Надо сказать, что здесь нам нужны именно веточки укропа, а не зонтики!

Что нужно знать о трансжирах

Шаг 5:

Далее складываем наши нарезанные огурчики в полиэтиленовый пакет. Пакет желательно взять небольшого размера, но прочный.

Шаг 6:

Далее добавляем в пакет к огурцам нарезанный чеснок.

Шаг 7:

И туда же кладем все приготовленные приправы. Не забываем сверху посолить.

Шаг 8:

После этого, придерживая пакет сверху рукой, перемешиваем его содержимое. Это делается для того, чтобы соль и приправы равномерно распределились внутри пакета по огурцам.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 9:

После этого, завязываем пакет на крепкий узел и перевернув его вниз узелком - кладем в тарелку.

Шаг 10:

На один час ставим тарелку с огурцами в холодильник. Я ставлю всегда на верхнюю полку, там для них идеальное место - больше холода. Больше часа стоять им там не нужно, могут пересолиться.