По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Солёные огурцы со сладким перцем на зиму

(0)

04.08.2020 13:00

1 тыс

Солёные огурцы со сладким перцем на зиму

Нравится?

45 мин

1 порция

Соленые огурцы со сладким перцем на зиму - это рецепт огурчиков, которые получаются не только вкусными, но и яркими. Лучше использовать для этого рецепта сладкий перец красного, желтого или оранжевого цвета, зеленый перец просто сольется по цвету с огурчиками. Попробуем приготовить?! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

огурцы свежие огурцы свежие

6 шт

перец сладкий красный перец сладкий красный

1 шт

листья смородиновые листья смородиновые

2 шт

листья вишневые листья вишневые

2 шт

чеснок молодой чеснок молодой

1 шт

перец черный горошком перец черный горошком

7 шт

соль соль

1 ст.л.

кипяток кипяток

750 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Все ингредиенты рассчитаны на небольшую баночку (650 мл), поэтому и огурчики мы берем небольшие. Моем зелень и огурцы, с двух сторон срезаем у огурцов хвостики.

Шаг 2:

Перец режем тонкими кольцами (или полукольцами). Если есть возможность, то возьмите чуть недозревший с одного бока перец, тогда кольца перца получатся разноцветными.

Шаг 3:

Банку и крышку предварительно нужно простерилизовать. На дно банки положить половину зубчика чеснока, несколько горошин перца, лист вишни и лист черной смородины.

Перец черный: полезные свойства, применение, противопоказания

Шаг 4:

Затем укладываем огурчики. Очень плотно укладывать не нужно, потому что в середину банки и между огурцами добавляем ещё колечки перца.

Шаг 5:

Сверху кладем в баночку еще один огурчик, пару колечек перца, оставшуюся зелень, чеснок и перец горошком.

Шаг 6:

В кастрюлю наливаем кипяток, добавляем соль. Если любите не слишком соленые огурчики, то лучше добавлять ложку соли без горки. Ставим кастрюлю на плиту, доводим рассол до кипения, постоянно помешивая, чтобы соль растворилась.