Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке
Фото блюда
![Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fcbb1069c217.jpg)
Нравится?
Если вы любите разнообразные завтраки из яиц, попробуйте приготовить такой омлет, готовить его просто и быстро. Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке получается нежный, сочный, вкусный и легкий. Если вы хотите очень пышный омлет, то готовьте его в небольшой форме. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
яйца куриные
яйца куриные
6
шт
молоко
молоко
300
мл
соль
соль
2
щепотка
масло сливочное
масло сливочное
4
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 1 Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcbb200b537d.jpg)
Шаг 1:
Подготовим продукты.
![Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 2 Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcbb21c45e0f.jpg)
Шаг 2:
В первую очередь секрет омлетов в том, что яйца совершенно не нужно взбивать, ни венчиком, ни миксером, достаточно просто хорошо размешать-размять яйца с солью.
![Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 3 Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcbb25f587ca.jpg)
Шаг 3:
Добавим в яичную смесь молоко и снова хорошо спокойно перемешаем.
![Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 4 Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcbb27432310.jpg)
Шаг 4:
Сливочное масло растопим.
![Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 5 Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcbb2a40834f.jpg)
Шаг 5:
Форму для запекания смазываем частью сливочного масла. Переливаем омлетную смесь в форму. Для очень пышного омлета круглую форму форму берем максимум диаметром 15 см.
![Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 6 Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcbb2ed21888.jpg)
Шаг 6:
Запекаем омлет в разогретой до 180-ти градусов духовке полчаса. Затем смазываем его оставшимся сливочным маслом, это второй секрет, именно масло даст золотистую корочку.
![Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 7 Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcbb3479df1f.jpg)
Шаг 7:
Запекаем омлет еще 5-ть минут.
![Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 8 Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcbb389f3f1c.jpg)
Шаг 8:
Это очень вкусно. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Тушеная картошка с мясным фаршем с томатным соусом в казане.
![](/images/comment-o.png)