По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке

(0)

05.12.2020 21:52

1 тыс

Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке

Нравится?

40 мин

4 порции

Если вы любите разнообразные завтраки из яиц, попробуйте приготовить такой омлет, готовить его просто и быстро. Классический омлет на молоке с золотистой корочкой в духовке получается нежный, сочный, вкусный и легкий. Если вы хотите очень пышный омлет, то готовьте его в небольшой форме. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

яйца куриные яйца куриные

6 шт

молоко молоко

300 мл

соль соль

2 щепотка

масло сливочное масло сливочное

4 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты.

Шаг 2:

В первую очередь секрет омлетов в том, что яйца совершенно не нужно взбивать, ни венчиком, ни миксером, достаточно просто хорошо размешать-размять яйца с солью.

Что нужно знать о трансжирах

Шаг 3:

Добавим в яичную смесь молоко и снова хорошо спокойно перемешаем.

Шаг 4:

Сливочное масло растопим.

Шаг 5:

Форму для запекания смазываем частью сливочного масла. Переливаем омлетную смесь в форму. Для очень пышного омлета круглую форму форму берем максимум диаметром 15 см.

Шаг 6:

Запекаем омлет в разогретой до 180-ти градусов духовке полчаса. Затем смазываем его оставшимся сливочным маслом, это второй секрет, именно масло даст золотистую корочку.