По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Клецки из шпината и творога

(0)
21.06.2021 10:48 688 0

Фото блюда

Клецки из шпината и творога
4
Нравится?
45 мин
1 порция

О рецепте

Сложность: средняя

Клецки - это блюдо, которое готовится из муки и яиц. Обычно клецки добавляются в суп, но можно подать их, как самостоятельное блюдо. А для этого нужно разнообразить тесто для клецок, добавив в него, например, творог, брынзу, манку, картофель, куриный фарш или шпинат.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
шпинат свежий шпинат свежий
110 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
творог 5% творог 5%
100 г
мука мука
200 г
соль соль
2 щепотка
вода вода
1 ст.л.

Как приготовить

1

Клецки из шпината и творога - фото шаг 1

2

Клецки из шпината и творога - фото шаг 2
Переложите листья в чашу блендера.

3

Клецки из шпината и творога - фото шаг 3
Измельчите шпинат удобным для вам способом: погружным блендером или в чаше блендера насадкой "нож". Для более удобного измельчения влейте 1 ст.л. воды.

4

Клецки из шпината и творога - фото шаг 4
Измельченный шпинат переложите в глубокую миску, добавьте творог, вбейте яйцо, добавьте щепотку соли.

5

Клецки из шпината и творога - фото шаг 5
Погружным блендером измельчите ингредиенты.

6

Клецки из шпината и творога - фото шаг 6
Всыпьте пшеничную муку.

7

Клецки из шпината и творога - фото шаг 7
Замесите тесто.

8

Клецки из шпината и творога - фото шаг 8
Скатайте тонкую колбаску и нарежьте ее на кусочки или скатайте из теста маленькие шарики, размером с черешню. При варке клецки увеличатся в размере, поэтому лучше сделать их маленькими.

9

Клецки из шпината и творога - фото шаг 9
Вскипятите воду с щепоткой соли и опустите в кастрюлю подготовленные шарики. Перемешайте, чтобы шарики не прилипли.

10

Клецки из шпината и творога - фото шаг 10
Как только клецки всплывут на поверхность воды, варите на среднем огне 5-6 минут.

11

Клецки из шпината и творога - фото шаг 11
Шумовкой выловите готовые клецки, добавьте к ним кусочек сливочного масла или сметану. Подавайте горячими. Вкусно, быстро с ярким вкусом шпината - приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 604 рецепта. Вот один их моих последних: Котлеты из щучьего фарша с манкой на сковороде по-сибирски.