Клецки из шпината и творога
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Клюква
Клецки - это блюдо, которое готовится из муки и яиц. Обычно клецки добавляются в суп, но можно подать их, как самостоятельное блюдо. А для этого нужно разнообразить тесто для клецок, добавив в него, например, творог, брынзу, манку, картофель, куриный фарш или шпинат. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
шпинат свежий
шпинат свежий
110
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
творог 5%
творог 5%
100
г
мука
мука
200
г
соль
соль
2
щепотка
вода
вода
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Вымойте и отряхните от воды листья шпината.
Шаг 2:
Переложите листья в чашу блендера.
Шаг 3:
Измельчите шпинат удобным для вам способом: погружным блендером или в чаше блендера насадкой "нож". Для более удобного измельчения влейте 1 ст.л. воды.
Шаг 4:
Измельченный шпинат переложите в глубокую миску, добавьте творог, вбейте яйцо, добавьте щепотку соли.
Шаг 5:
Погружным блендером измельчите ингредиенты.
Шаг 6:
Всыпьте пшеничную муку.
Шаг 7:
Замесите тесто.
Шаг 8:
Скатайте тонкую колбаску и нарежьте ее на кусочки или скатайте из теста маленькие шарики, размером с черешню. При варке клецки увеличатся в размере, поэтому лучше сделать их маленькими.
Шаг 9:
Вскипятите воду с щепоткой соли и опустите в кастрюлю подготовленные шарики. Перемешайте, чтобы шарики не прилипли.
Шаг 10:
Как только клецки всплывут на поверхность воды, варите на среднем огне 5-6 минут.
Шаг 11:
Шумовкой выловите готовые клецки, добавьте к ним кусочек сливочного масла или сметану. Подавайте горячими. Вкусно, быстро с ярким вкусом шпината - приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1069
рецептов.
Посмотрите так же: Чай масала с молоком в домашних условиях, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)