По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельно-мучные клецки с жареным луком

(0)

09.12.2021 17:05

1 тыс

Картофельно-мучные клецки с жареным луком

Нравится?

1 ч

6 порций

Маленькие кусочки вареного в воде или бульоне теста можно назвать клецки, галушки или ньокки. В каждом рецепте есть свои особенности приготовления. Подают их, как самостоятельное блюдо с различными соусами или, как гарнир или добавляют в суп. Картофельно-мучные клецки с жареным луком - это вкусно и сытно. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

400 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

1 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

2 щепотка

мука мука

1 стакан

крахмал картофельный крахмал картофельный

2 ст.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Воду слейте.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Толкушкой изомните картофель в пюре (получилось 400 г.)

Шаг 3:

Переложите пюре в миску.

Шаг 4:

Вбейте к картофелю яйцо и посыпьте черным молотым перцем.

Шаг 5:

Перемешайте пюре с яйцом и всыпьте муку и крахмал. Количество муки, указанное в рецептуре, примерное, будет зависеть от того, насколько густое картофельное пюре.

5 вкусных добавок к картофельному пюре