Клубничное варенье силт по-шведски на зиму
Фото блюда
![Клубничное варенье силт по-шведски на зиму Клубничное варенье силт по-шведски на зиму](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/98a81d9b490.jpg)
Силт - это варенье родом из Швеции. Особенность его приготовления состоит в том, что ягоды сначала варятся в собственном соку 20-25 минут, затем в горячую ягодную массу вводится сахар, быстро перемешивается, чтобы кристаллы полностью растворились и сразу же горячее варенье переливается в горячие стерилизованные баночки. Банки закрываются крышками и под плед для медленного остывания. В прошлом году я варила такое варенье из красной смородины, крыжовника, малины. Варенье понравилось, особенно малиновое. Так как ягоды варятся без сахара, варенье получается очень вкусное, ягоды, как свежие. Хранятся баночки в прохладном темном помещении или в холодильнике. В этом году у нас хороший урожай клубники, поэтому варю клубничное варенье силт по-шведски на зиму. Рецепт из категории: Шведская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
![Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 1 Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/980569abaa3.jpg)
Шаг 1:
![Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 2 Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9805eb37d74.jpg)
Шаг 2:
![Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 3 Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/98062345432.jpg)
Шаг 3:
![Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 4 Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/98064f675b3.jpg)
Шаг 4:
![Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 5 Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/980693948cf.jpg)
Шаг 5:
![Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 6 Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9806bf03363.jpg)
Шаг 6:
![Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 7 Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9806f682f99.jpg)
Шаг 7:
![Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 8 Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9807198ca33.jpg)
Шаг 8:
![Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 9 Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/98adb365208.jpg)
Шаг 9:
![Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 10 Клубничное варенье силт по-шведски на зиму - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/98a793dff63.jpg)
Шаг 10:
![](/images/comment-o.png)