По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Клубничное варенье Пятиминутка на зиму

(1)

08.07.2020 14:32

1 тыс

Нравится?

2 ч 20 мин

10 порций

Как приятно зимой открыть баночку ароматного клубничного варенья и насладиться им с кружечкой свежего чая! Конечно же, готовить такое лакомство нужно летом, в ягодный сезон, а чтобы большая часть витаминов осталась, приготовьте клубничное варенье пятиминутку. В таком варенье сохраниться вся польза и аромат этой душистой ягоды. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

клубника клубника

1 кг

сахар сахар

1 кг

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Хорошо моем клубнику, можно замочить её минут на 15 в тёплой воде. Удаляем с клубники хвостики. Крупные ягоды разрезаем на 4 части, ягодки поменьше - на две, маленькие ягоды можно оставить целыми.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 2:

Перекладываем ягоды в кастрюлю. Лучше взять эмалированную кастрюлю или из нержавеющей стали с толстым дном.

Шаг 3:

Всыпаем в кастрюлю с клубникой сахар, слегка встряхиваем и оставляем на 2 часа.

Шаг 4:

Через 2 часа клубника даст много сока.

Шаг 5:

Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, периодически снимая пену. Когда варенье закипит, уменьшаем огонь и варим при слабом кипении 5 минут. В конце варки вливаем лимонный сок и аккуратно размешиваем.