По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Клюквенный морс в домашних условиях

(0)
22.11.2022 01:20 320 0

Фото блюда

Клюквенный морс в домашних условиях
4
Нравится?
1 ч
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

В этом напитке сошлось всё - и вкус, и польза, и красота. Чтобы приготовить клюквенный морс в домашних условиях достаточно измельчить клюкву блендером или прокрутить на мясорубке. Полученное клюквенное пюре просто залить водой, добавить сахар и морс готов. Но сегодня я готовлю клюквенный по всем правилам.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
клюква клюква
2 стакан
вода вода
1.5 л
сахар сахар
4 ст.л.

Как приготовить

1

Клюквенный морс в домашних условиях - фото шаг 1
Клюкву переберите, все подпорченные или подсушенные ягоды и растительный мусор выбросьте. Промойте, воду слейте.

2

Клюквенный морс в домашних условиях - фото шаг 2
Растолките клюкву деревянной толкушкой.

3

Клюквенный морс в домашних условиях - фото шаг 3
Переложите мятые ягоды в металлический дуршлаг и протрите.

4

Клюквенный морс в домашних условиях - фото шаг 4
Полученное клюквенное пюре пока отставьте в сторону.

5

Клюквенный морс в домашних условиях - фото шаг 5
Клюквенную шкурку не выбрасывайте.

6

Клюквенный морс в домашних условиях - фото шаг 6
Переложите шкурку в кастрюлю.

7

Клюквенный морс в домашних условиях - фото шаг 7
Влейте воду и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и проварите 3-5 минут. Остудите клюквенный отвар до 40-50 градусов.

8

Клюквенный морс в домашних условиях - фото шаг 8
Процедите этот отвар через сито. Жмых выбросьте.

9

Клюквенный морс в домашних условиях - фото шаг 9
Клюквенное пюре и процеженный клюквенный отвар соедините вместе.

10

Клюквенный морс в домашних условиях - фото шаг 10
Добавьте сахар по вкусу. Вместо сахара можно взять мед. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. Попробуйте морс на вкус. Если он получился для вас очень насыщенным, добавьте теплой кипяченой воды, доведя морс до нужной вам концентрации.

11

Клюквенный морс в домашних условиях - фото шаг 11
Клюквенный морс готов. Пейте с удовольствием!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 656 рецептов. Вот один их моих последних: Ватрушки из готового сдобного дрожжевого теста с творогом.