По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Клюквенный морс в домашних условиях

(0)

22.11.2022 01:20

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

В этом напитке сошлось всё - и вкус, и польза, и красота. Чтобы приготовить клюквенный морс в домашних условиях достаточно измельчить клюкву блендером или прокрутить на мясорубке. Полученное клюквенное пюре просто залить водой, добавить сахар и морс готов. Но сегодня я готовлю клюквенный по всем правилам. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

клюква клюква

2 стакан

вода вода

1.5 л

сахар сахар

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Клюкву переберите, все подпорченные или подсушенные ягоды и растительный мусор выбросьте. Промойте, воду слейте.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Растолките клюкву деревянной толкушкой.

Шаг 3:

Переложите мятые ягоды в металлический дуршлаг и протрите.

Шаг 4:

Полученное клюквенное пюре пока отставьте в сторону.

Шаг 5:

Клюквенную шкурку не выбрасывайте.

Шаг 6:

Переложите шкурку в кастрюлю.

Шаг 7:

Влейте воду и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и проварите 3-5 минут. Остудите клюквенный отвар до 40-50 градусов.

Шаг 8:

Процедите этот отвар через сито. Жмых выбросьте.

Шаг 9:

Клюквенное пюре и процеженный клюквенный отвар соедините вместе.

Шаг 10:

Добавьте сахар по вкусу. Вместо сахара можно взять мед. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. Попробуйте морс на вкус. Если он получился для вас очень насыщенным, добавьте теплой кипяченой воды, доведя морс до нужной вам концентрации.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки