Компот из малины и яблок на зиму
11 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Галя
Всегда выигрышным оказывается сочетание ягод и фруктов. Готовим компот из яблок и малины на зиму, объединяя этот прекрасный дуэт. Яблочно-малиновый напиток великолепно хранится, если его закатать в банки. В зимнее время можно угощаться им, вспоминая лето, укрепляя иммунитет. По этому же рецепту легко сделать летний компот в кастрюле, который будете пить вместе с детьми сразу после приготовления. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
малина
малина
3
стакан
яблоки
яблоки
2
шт
песок сахарный
песок сахарный
350
г
вода
вода
2.9
л
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сразу собираем необходимые ингредиенты: свежую малину, яблоко или парочку, если небольшие фрукты, сахар и воду.
Шаг 2:
Ставим на плиту воду, чтобы она закипела, пока будем перебирать ягоду. Вынимаем все листочки, веточки, стараемся выбрать жучков и червячков. Я свою малину не мою, поэтому перебираю и сразу засыпаю в банку. А вы решайте, как с ней поступить, если купили на рынке.
Шаг 3:
Яблоко помоем, разрежем на 4 части. Маленькие фрукты можно закладывать половинками или целиком. Тоже отправляем в емкость.
Шаг 4:
Кипятком заливаем подготовленные фрукты и ягоды. Выдерживаем под крышкой 10-15 минут.
Шаг 5:
Через специальное приспособление (у меня металлическая крышечка с дырками) сливаем жидкость из банки в кастрюлю. Снова ставим на плиту. Засыпаем сахар, размешиваем. Сироп варим до кипения.
Шаг 6:
Горячий яблочно-малиновый сироп очень аккуратно льем в банку. Сразу закрываем крышкой, берем машинку и закатываем банки. Можно привлечь помощников, обычно у мужчин это лучше получается. А затем переворачиваем и чем-нибудь укрываем. Когда остынет, выносим на хранение.
Шаг 7:
Наш компот с малиной и яблоками готов, но пока не к употреблению, а к хранению до зимы. Хотя осенью тоже ничто не мешает открыть баночку напитка и выпить его с семьей.
У galya есть еще 288
рецептов.
Посмотрите так же: Бутерброды с килькой в томатном соусе, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)