По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кордон блю из куриных грудок с колбасой и мягким сыром

(0)

29.10.2023 21:55

306

Кордон блю из куриных грудок с колбасой и мягким сыром

Нравится?

1 ч

3 порции

"Кордон блю" из куриных грудок с колбасой и мягким сыром получается очень вкусным, с нежной хрустящей корочкой и сочный внутри. Мягкий сыр придаёт нежный сливочный вкус. Это блюдо не оставит равнодушным никого. Рецепт из категории: Швейцарская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

Основные

филе куриное филе куриное

3 шт

соль соль

3 щепотка

колбаса докторская колбаса докторская

90 г

сыр мягкий сыр мягкий

120 г

масло растительное масло растительное

3 ч.л.

Для кляра

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

1 щепотка

сухари панировочные сухари панировочные

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе вымойте и обсушите. Отбейте каждый кусок молоточком для отбивания мяса.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Посолите, соль хорошо вотрите в куриное мясо.

Холодная засолка рыжиков: подготовка, правила посола, как сделать гнёт и сколько времени солятся

Шаг 3:

Отрежьте 9 ломтиков колбасы. Колбасу нарежьте тоненькими кружочками.

Шаг 4:

Ломтики колбасы положите на куриное филе, как показано на фото.

Шаг 5:

Положите на каждый ломтик колбасы по чайной ложке мягкого сыра.

Шаг 6:

Куриные яйца разбейте в тарелку, посолите размешайте.

Шаг 7:

Куриное филе сложите пополам, накрыв начинку, тем самым, сформировав Кордон блю. Обмакните каждый Кордон блю в куриные яйца.

Шаг 8:

В тарелку насыпьте панировочные сухари и обваляйте каждый Кордон блю в них.

Шаг 9:

Противень застелите пергаментом. Выложите Кордон блю.

Шаг 10:

Смажьте Кордон блю растительным маслом. На каждый Кордон блю понадобится примерно 1 чайная ложка растительного масла. Хорошо кисточкой распределите масло по всей поверхности. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут.

Шаг 11:

Следующим шагом достаньте противень, положите на каждый Кордон блю по чайной ложке мягкого сыра. Силиконовой кисточкой размажьте сыр по всей поверхности Кордон блю. Запекайте ещё 20 минут.