Рыбные котлеты на сковороде из домашнего фарша с луком
658 Фото блюда
1
Нравится?
Анжелика Фигуровская
Рыбные котлетки это вкусно, а котлеты из домашнего рыбного фарша это очень вкусно! Ароматные, сочные и невероятно аппетитные! Это не только вкусное, но и полезное блюдо, обязательно готовьте рыбные блюда почаще и кормите ими своих домочадцев. Устраивайте рыбные дни и это войдет у вас в хорошую привычку. Можно конечно купить рыбный фарш в магазине, но он не будет таким полезным. Приготовьте рыбные котлеты на сковороде из домашнего фарша с луком и побалуйте своих любимых таким полезным блюдом! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
7
+
рыба
рыба
2
шт
батон
батон
2
ломтик
вода
вода
1
стакан
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Возьмите свежую речную рыбу. У меня используется щука и окунь. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, вымойте и отрежьте головы. Головы не пригодятся. Оставьте только тушки.
Шаг 2:
Удалите всю кожу и косточки. Нарежьте мясо на кусочки.
Шаг 3:
Сложите филе рыбы в измельчитель. Измельчите рыбу в измельчителе.
Шаг 4:
Размочите ломтики батона в воде.
Шаг 5:
Отожмите батон и добавьте к рыбному фаршу.
Шаг 6:
Репчатый лук очистите, вымойте и разрежьте на четыре части. Положите в измельчитель. Измельчите лук в измельчителе.
Шаг 7:
Добавьте лук к фаршу.
Шаг 8:
Добавьте в фарш куриные яйца и соль.
Шаг 9:
Хорошо перемешайте фарш руками.
Шаг 10:
Котлеты сформируйте мокрыми руками. В сковороду влейте растительное масло, разогрейте её и выложите котлеты. Жарьте на огне чуть ниже среднего, до румяной корочки.
Шаг 11:
Для того, чтобы котлеты лучше и быстрее приготовились, накройте сковороду крышкой.
Шаг 12:
Когда котлеты поджарились, переверните и жарьте с другой стороны, до румяной корочки. Не забудьте накрыть сковороду с котлетами крышкой.
Шаг 13:
Котлеты из домашнего рыбного фарша готовы. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8330 есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Слоеный салат с консервированной скумбрией, картошкой, яйцами и сыром.
Написать комментарий
(0)