Котлеты из кролика с зеленью на сковороде

(0)

22.05.2020 17:46

813

Котлеты из кролика с зеленью на сковороде

Нравится?

30 мин

4 порции

Очень любим котлеты. Делаю их из любого мяса. Котлеты из кролика с зеленью получаются очень вкусные. Зелень я кладу обязательно укроп. Он придает определенный вкус. Так же в фарш кладу хлеб, но это на любителя, можете не добавлять. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кролик кролик

500 г

лук репчатый лук репчатый

100 г

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

соль соль

0.5 ч.л.

укроп свежий укроп свежий

50 г

хлеб белый сухой хлеб белый сухой

1 ломтик

масло подсолнечное масло подсолнечное

2 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука пшеничная мука пшеничная

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В мясорубке измельчаем мясо, лук. Добавляем соль и перец.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 2:

Укроп нарезаем очень мелко.

Шаг 3:

Добавляем к мясу измельчённый хлеб и укроп. Хлеб можно измельчить в блендере, а можно намочить водой и самим разломать на мелкие кусочки.

Шаг 4:

Добавляем куриное яйцо и перемешиваем наш фарш.

Шаг 5:

Формируем котлеты. Делаем всё одного размера. Разогреваем сковородку и наливаем в нее масло.

Шаг 6:

Каждую котлету обмакиваем в муке. Выкладываем котлеты на разогретую сковороду и жарим с закрытой крышкой на маленьком огне с двух сторон до румяной корочки, минут 10-15.