Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде
Фото блюда
![Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/1e1280de618.jpg)
Нравится?
Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде понравятся вашим домочадцам, ведь они нежные, вкусные, ароматные и сытные. Их можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Гарнир может быть предложен по желанию, а можно просто положить котлетку на кусочек батона или хлеба и вкусно перекусить. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
12
+
фарш свиной
фарш свиной
1200
г
хлеб черный
хлеб черный
4
ломтик
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
1
ч.л.
перец душистый молотый
перец душистый молотый
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
для жарки
вода
вода
200
мл
Пошаговое приготовление
![Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 1 Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/64/1e14355ad4e.jpg)
Шаг 1:
Фарш положите в чашку.
![Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 2 Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/64/1e1441cc62c.jpg)
Шаг 2:
Ломтики чёрного хлеба замочите в холодной воде, примерно на 10 минут.
![Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 3 Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/64/1e14779d6ab.jpg)
Шаг 3:
По истечении времени отожмите хлеб и измельчите.
![Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 4 Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/64/1e14928bcfb.jpg)
Шаг 4:
Репчатый лук и чеснок очистите, вымойте и натрите на тёрке. Хорошо перемешайте фарш.
![Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 5 Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/64/1e14bd18b17.jpg)
Шаг 5:
Добавьте куриные яйца, соль и душистый перец.
![Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 6 Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/64/1e14dd188ce.jpg)
Шаг 6:
Снова хорошо перемешайте фарш.
![Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 7 Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/64/1e14ef30a7b.jpg)
Шаг 7:
Накройте пищевой плёнкой и оставьте фарш настаиваться примерно на 30 минут.
![Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 8 Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/64/1e15146a5e4.jpg)
Шаг 8:
В сковороду налейте растительное масло и выложите котлеты. Жарьте котлеты на среднем огне, до румяной корочки, без крышки.
![Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 9 Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/64/1e1562ebc31.jpg)
Шаг 9:
Когда котлеты поджарились, переверните их и жарьте на маленьком огне, примерно 10 минут.
![Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 10 Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/64/1e1589e37cc.jpg)
Шаг 10:
Вторую сторону жарьте под крышкой. Это нужно для того, чтобы котлеты хорошо прожарились. Таким образом жарьте все котлеты.
![Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 11 Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/64/1e15d7c9e44.jpg)
Шаг 11:
Котлеты из свиного фарша без панировки готовы.
![Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 12 Котлеты из свиного фарша без панировки на сковороде - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/64/1e1603911c3.jpg)
Шаг 12:
Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 711
рецептов.
Посмотрите так же: Жареные куриные окорочка целиком на сковороде с рисом на гарнир.
![](/images/comment-o.png)