Котлеты из свиного фарша Школьные
2 тыс Фото блюда
3
Нравится?
KIRA75
Предлагаю приготовить котлеты, которые напомнят те самые котлетки из школьной столовой. Несмотря на то, что в котлетах много хлеба они получаются очень вкусные и сочные. Готовятся котлеты просто и быстро, без дополнительных затрат и усилий. Котлеты из свиного фарша "Школьные" понравятся многим. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
фарш свиной
фарш свиной
300
г
хлеб
хлеб
150
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
соль
соль
0.3
ч.л.
вода
вода
100
мл
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
У хлеба обрежьте корочки. Мякиш залейте водой и оставьте набухать.
Шаг 2:
Корочки высушите в духовке при 180 градусах 10 минут. Затем корочки измельчите в блендере в сухари.
Шаг 3:
К фаршу добавьте измельченные в блендере лук и чеснок, набухший мякиш вместе с водой, соль.
Шаг 4:
Тщательно вымесите фарш до однородности.
Шаг 5:
Из фарша сформируйте котлеты. Котлеты обваляйте со всех сторон в сухарях.
Шаг 6:
На прогретом масле обжарьте котлеты с каждой стороны на сильном огне по 1,5 минуты.
Шаг 7:
Форму слегка смажьте маслом и выложите в нее котлеты.
Шаг 8:
Форму поставьте в прогретую до 220 градусов духовку на 10-15 минут, до полной готовности котлет.
Шаг 9:
Приятного аппетита!
У 2067 есть еще 497
рецептов.
Посмотрите так же: Булочки Цибуляники с луково-сырной начинкой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)