По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
Все результаты
×
×
Жалоба
Спам или Реклама
Мошенничество
Клон моего профиля
Оскорбления
Недопустимое содержание

Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке

(0)
26.07.2020 23:15 2 тыс 0

Фото блюда

Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке
1
Нравится?
Аватар пользователя leramilyuk124mailru
1 ч 30 мин
6 порций
Жалоба
Печать

Хочу предложить вам приготовить очень вкусный рецепт котлет по-киевски из фарша с грибами в духовке. Такое блюдо идеально подойдет на праздничный стол или просто на семейный ужин. Попробуйте приготовить это блюдо своим родным и близким, вам точно понравится. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 21 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
– 6 +
Основные
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
300 г
морковь морковь
1 шт
картофель картофель
2 шт
лук белый лук белый
1 шт
зелень зелень
1 пучок
шампиньоны шампиньоны
3 шт
масло сливочное масло сливочное
10 г
грудка куриная грудка куриная
300 г
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу
Для кляра
яйца куриные яйца куриные
3 шт
сухари панировочные сухари панировочные
3 ст.л.
мука пшеничная мука пшеничная
3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Свиноговяжий фарш посолить, поперчить по вкусу.
Самые вкусные запеканки на сковороде: картофельная с курицей, из макарон с колбасой, из куриного фарша
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Картофель и морковь натераем на терке.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в фарш.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Мелко нарезаем лук.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Лук добавляем в фарш.
Как пожарить фарш с луком на сковороде: правила приготовления
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

И всё хорошо перемешиваем.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Далее займемся начинкой. Сырые шампиньоны и зелень мелко нарезаем.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавляем сливочное масло комнатной температуры.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Начинку солим и перемешиваем .
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Далее отбиваем куриную грудку.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Выкладываем готовую начинку на филе грудки.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Заворачиваем в рулетик.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Затем заворачиваем рулетик в фарш.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 14

Шаг 14:

И формируем продолговатые котлетки.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 15

Шаг 15:

Для кляра нам нужно 3 яйца.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 16

Шаг 16:

Яйца взбиваем, солим, перчим по вкусу. Также для кляра нам понадобится, пшеничная мука и панировочные сухари.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 17

Шаг 17:

Затем котлеты обваливаем в муке.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 18

Шаг 18:

После чего опускаем в яйца.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 19

Шаг 19:

И в сухари.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 20

Шаг 20:

Форку для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем наши котлетки. Отправляем в заранее разогретую духовку на 40 минут, при 180 градусах.
Котлеты по-киевски из фарша с грибами в духовке - фото шаг 21

Шаг 21:

Наши котлеты по-киевски готовы. Всем приятного аппетита.
У leramilyuk124mailru есть еще 71 рецепт. Посмотрите так же: Мармелад из детского пюре на желатине, который приготовил автор.
Написать комментарий (0)