По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты"Ласточкино гнездо"

(0)

31.10.2018 00:19

1 тыс

Нравится?

1 ч

9 порций

Такие котлетки получаются очень вкусные и красивые. Своим ярким видом они отлично украсят ваш праздничный стол. Но не стоит ждать повода, чтобы приготовить котлеты "Ласточкино гнездо". Рецепт довольно простой и быстрый, поэтому можно приступать к приготовлению прямо сейчас. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

0.6 кг

яйца куриные яйца куриные

2 шт

хлеб белый хлеб белый

4 ломтик

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

кетчуп острый кетчуп острый

на глаз

помидоры помидоры

2 шт

майонез майонез

на глаз

сыр сыр

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим фарш. Я пропустила мясо через мясорубку, но можно взять и готовый фарш. К нему добавить, размоченный в воде или молоке, хлебный мякиш. Вбить яйца. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Вкусное мясо: секреты приготовления

Шаг 2:

Из полученного фарша сформировать плоские котлетки и выложить их на смазанный растительным маслом противень. Сверху полить котлеты кетчупом и майонезом. Затем выложить колечки помидоров. Слегка смазать майонезом и отправить в разогретую духовку. Запекать при температуре не менее 200 градусов в течение 20 минут. За несколько минут до готовности посыпать котлеты тёртым сыром.