Красная икра из фарша лосося

(1)

09.08.2020 12:20

12 тыс

Нравится?

4 ч

10 порций

Красная икра из фарша лосося - удачная и бюджетная альтернатива красной икре. Готовить такую икру просто и быстро. Можно использовать и в качестве намазки на бутерброды, и в начинку для домашних роллов. Выбирая фарш, обратите внимание на его качество. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

фарш лососевый фарш лососевый

200 г

соль соль

0.5 ч.л.

сахар сахар

0.5 ч.л.

лимоны лимоны

1 долька

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Размораживаем лососевый фарш.Можно также использовать фарш сёмги или форели.

Шаг 2:

Измельчаем фарш в миске, добавляем соль и сахар. Даём постоять 10 минут.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 3:

Хорошо перемешиваем и перекладываем в сухой лоток. Сверху выкладываем кусочки лимона. Закрываем крышкой. Убираем в холодильник и оставляем минимум на три часа. Я часто оставляю на ночь.