По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кролик тушеный в луково-сметанном соусе

(0)

12.11.2021 22:30

961

Нравится?

2 ч

4 порции

Добрый день! Не все любят крольчатину. Но попробовав кролика в луково-сметанном соусе ваше мнение об этом мясе может измениться. Мясо получается сочным и нежным. Волокна у мяса настолько нежные, что мясо можно есть губами. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кролик кролик

500 г

масло растительное масло растительное

0.3 стакан

лук репчатый лук репчатый

1 головка

приправа для мяса приправа для мяса

4 ст.л.

сметана 10% сметана 10%

1 стакан

вода горячая вода горячая

1.5 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кролика ополосните, разрежьте на порционные куски и обваляйте в приправе для мяса. У меня приправа с солью. Если у вас приправа без соли, то посолите мясо. Дайте мясу промариноваться 30 минут.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Выложите мясо на сковороду с разогретым маслом.

Шаг 3:

Обжарьте мясо с обеих сторон по 5-7 минут, до румяной корочки .

Шаг 4:

Выложите мясо на тарелку.

Шаг 5:

А в сковороду переложите лук, порезанный крупными полукольцами. Лук, помешивая, обжарьте в течении 5 минут.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 6:

Затем верните на сковороду кролика, прикройте куски мяса луком и влейте горячую воду. Уменьшите газ до минимума, закройте сковороду крышкой. Томите мясо, время от времени переворачивая кусочки еще час. Если кролик старый, то времени на приготовление потребуется больше.