Запеченный кролик в рукаве в кефирном маринаде
2 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Нина Сергеева
Запеченный кролик в рукаве в кефирном маринаде готовится в рукаве в духовке. Нежное мясо кролика прекрасно сочетается с кисломолочными продуктами, а именно, со сметаной, кефиром, простоквашей. В маринад так же можно добавлять репчатый лук. На приготовление кролика уходит около часа, мясо становится мягким и румяным. А подавать мясные кусочки можно с макаронами или картошкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
кролик
кролик
800
г
кефир
кефир
1
стакан
укроп
укроп
2
ст.л.
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
перец черный молотый
перец черный молотый
0.25
ч.л.
семена кориандра
семена кориандра
0.25
ч.л.
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Кролика размораживаем, промываем водой. Нарезаем мясо на куски.
Шаг 2:
Кладем в миску кусочки, заливаем кефиром.
Шаг 3:
Солим, насыпаем семена кориандра и черный перец.
Шаг 4:
Добавляем мелко нарезанный укроп, размешиваем.
Шаг 5:
Репчатый лук очищаем, нарезаем кубиками. Высыпаем лук к мясу, перемешиваем и маринуем 1 час.
Шаг 6:
Кладем кролика в рукав, ставим в духовку. Готовим 1 час при температуре 180 градусов.
Шаг 7:
Ароматного запеченного кролика подаем к столу с овощами. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Жареный карбонад в кляре на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)